小麥正值收穫期，收穫後的小麥，有人直接賣，有人曬乾後再賣，還有人曬乾後儲存起來，關於如何儲存的問題，相信不少農戶們都非常有經驗，不過，也有一些農戶反應，他家儲存的小麥，出現了發黴、生蟲的情況。 小麥的種皮比較薄，裡面的組織相對疏鬆，通透性比較好，在太Sunny照曬下，很容易釋放水分，保持小麥的乾燥，但同時，遇到空氣溼度大的情況下，也容易吸收水分，導致含水量增加，出現發黴、生蟲的情況。 小麥儲存時，根據不同的季節，要有相對應的措施，具體如下： 1、晾曬 入庫前，要對小麥種子進行暴曬，把含水量降低12%以下為宜，原因是含水量12%以下的小麥，可以長時間儲存，並且不容易生蟲、也不容易發黴。 作為普通農民朋友來說，可能沒有精密的儀器來測量含水量，一般情況下，小麥收穫後，清理的天氣下，中午時候暴曬2-3小時即可。 2、趁熱進倉 小麥種子具有耐熱性，所以，在小麥暴曬的情況下，趁熱入倉，一方面，可以起到殺蟲的目的，另外一方面，還能夠促進麥種透過休眠。 一般情況下，夏季晴朗的天氣，能夠把小麥曬到40度左右，這時候可以及時入倉，隨後進行密封，大概持續十天半月的時間，能有效殺滅害蟲。 3、蟲害 小麥儲存過程中，主要的害蟲有麥蛾、玉米象、大谷盜、谷蠹等，做好防治工作，可採取高溫密閉法，或者是透過藥劑燻蒸，一般的做法，小麥晾曬後，做好清理工作（把雜質清出去），然後趁熱入倉，隨即密封、燻蒸，可用藥劑有磷化鋁。 4、通風 進入秋冬季節，要定期對糧倉的溫度和溼度進行檢查，尤其是一些多雨潮溼的季節，糧倉內的小麥很容易起熱，如果出現溫度升高過快的情況，要及時進行通風降溫。 另外，有些家庭的糧倉，密閉性不是很高，如果有水分進入，比如漏雨或者有積水，會引起小麥發黴，也要及時進行通風，保證小麥的品質。 最後提醒一下：如果家庭的存糧比較多，要及時關注當地市場的價格變化，遇到合適的價格要及時售糧，以免在儲存過程中發生意外，導致小麥品質降低，更賣不上好價格。