材料細油麵 30元,豬油片 兩片切塊,紅蘿蔔絲 半碗,紅蔥頭 六小個,木耳絲 半碗,中卷 一尾,瘦肉絲 半碗,綠韭菜 五支,炸好豬油渣 半碗,酒 一大匙,醬油 兩大匙,味霖 一大匙,糖 一大匙,胡椒 半大匙,水 一大碗,高湯塊 一個,沙茶醬 兩大匙,酒 一大匙,鹽 一小匙做法1、油麵先用水燙一分鐘。2、先將豬油皮切塊放乾鍋逼油~ 逼出一碗豬油，渣渣先撈起。3、豬油爆紅蔥頭切片，爆香後，加入豬油渣與肉絲炒熟，放入紅蘿蔔絲與木耳絲，中卷燙30秒關火後待用。加入麵條與調味快炒，到快乾時，加入中卷與綠韭菜~即可。

主料 4人份

豆腐(北)350g、蝦仁100g

輔料

花生油2湯匙、剁椒1湯匙、精鹽3克、胡椒粉2克、生抽2湯匙、老抽1茶匙、白糖1湯匙、蠔油1湯匙、蔥花3根、料酒1湯匙

電餅鐺煎豆腐步驟1

電餅鐺煎豆腐的做法大全

先把豆腐切成均勻的薄片

步驟2

。

蝦仁加入蔥花剁成泥

步驟3

電餅鐺煎豆腐的家常做法

加入料酒，黑胡椒粉，蠔油，鹽攪拌有粘性

步驟4

電餅鐺煎豆腐的簡單做法

把蝦泥均勻的鋪在豆腐上

步驟5

電餅鐺煎豆腐怎麼吃

備剁椒，用生抽和老抽，白糖調和成汁

步驟6

電餅鐺煎豆腐怎麼做

預熱電餅鐺上下檔後倒入油

步驟7

電餅鐺煎豆腐怎麼炒

整齊的放進去蓋上一分鐘

步驟8

電餅鐺煎豆腐怎麼煮

後開啟，關掉上檔，均勻的加入剁椒步驟9

電餅鐺煎豆腐怎麼燉

再把調好的醬汁從底部慢慢加入再煎至半分鐘即可