蜂蜜豆沙涼糕

材料

糯米，豆沙，蜂蜜，

做法

1.糯米提前浸泡兩個小時。然後如蒸米飯一樣煮熟待用。但水量要減少一半以上。也可以用蒸的方法，如果您喜歡吃硬一點的糯米飯。方法同樣是將糯米浸泡兩小時，瀝去水分，蒸熟，蒸的過程中灑點水。也可以用用微波爐蒸大火六分鐘，然後轉中火再十五分鐘

2.用保鮮袋裝入煮好的糯米飯，隔袋稍微把糯米飯壓爛。偷懶的可以不壓。但不壓，糯米會不夠黏粘

3.找一個飯盒，抹上豬油或其他植物油。鋪上一層熟糯米飯，再鋪上豆沙餡，再鋪上一層糯米飯，壓緊

4.將容器倒扣，把糯米糕倒出來，然後用沾水的利刀切塊，涼了以後，澆上蜂蜜即可.除了蜂蜜以外，也可以選擇糖桂花、糖玫瑰等

做法：

　　1、糯米提前浸泡兩個小時。然後如蒸米飯一樣煮熟待用。但水量要減少一半以上。也可以用蒸的方法，如果您喜歡吃硬一點的糯米飯。方法同樣是將糯米浸泡兩小時，瀝去水分，蒸熟，蒸的過程中灑點水。也可以用用微波爐蒸大火六分鐘，然後轉中火再十五分鐘。

　　2、用保鮮袋裝入煮好的糯米飯，隔袋稍微把糯米飯壓爛。偷懶的可以不壓。但不壓，糯米會不夠黏粘。

　　3、找一個飯盒，抹上豬油或其他植物油。鋪上一層熟糯米飯，再鋪上豆沙餡，再鋪上一層糯米飯，壓緊。

　　4、將容器倒扣，把糯米糕倒出來，然後用沾水的利刀切塊，涼了以後，澆上蜂蜜即可，除了蜂蜜以外，也可以選擇糖桂花、糖玫瑰等。