食材 主料大米500g紅薯200g輔料水適量 步驟 紅薯大米粥的做法步驟11.紅薯去皮，切成小塊備用 紅薯大米粥的做法步驟22.電飯鍋裡放入洗淨的大米，加入適量水，水要沒過大米多一些，開通電源 紅薯大米粥的做法步驟33.倒入紅薯塊一起燒煮 紅薯大米粥的做法步驟44.煮粥模式下煮 紅薯大米粥的做法步驟55.大米燒開花，紅薯燒透就可以了 紅薯大米粥的做法步驟66.放置一會，粘稠香甜的紅薯大米粥就可以吃了，營養又好吃，當早餐最養胃。

紅薯粥是非常好的一種早餐。這種早餐包含紅薯的高營養，再加粥非常有助於消化，所以紅薯粥又有營養又非常高被消化吸收。可以搭配以下菜餚：

1、茄子，茄子是比較適合與紅薯一起吃的食材，兩者的食性沒有相沖，一起吃也不會有什麼不好的效果。兩者相搭配的話，還能夠起到活血化痕、生津止渴、減少面板色斑等作用。

2、瘦肉，紅薯搭配瘦肉也是不錯的，可以將紅薯切成片，然後連同瘦肉一起炒著吃，紅薯味道甘甜，炒菜的話可能味道會有點怪，但和瘦肉搭配一起吃對身體有好處，起到營養均衡的作用。

3、如果說吃紅薯粥的話，儘量早晨直接吃紅薯粥不要搭配別的主食。因為紅薯本來就是含澱粉非常多的食物，也算是主食的一種，如果再吃別的主食容易造成肥胖的情況。所以儘量單獨吃紅薯粥，也可以搭配一些鹹菜絲之類的都是可以的。

擴充套件資料：

1、有利減肥。紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。

2、預防膽固醇過高。紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

3、輔助控血糖。研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。

4、降低中風風險。紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20％。

5、輔助降血壓。紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

6、養護關節。紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。

7、防癌抗癌。紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。