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南瓜小米粥是將小米熬成粥，再加入適量的南瓜，煮成粥狀，小米粥可以說是很健康的養生食品，有養胃的功效，還能夠補氣補虛。南瓜營養豐富，其中富含維生素C和鈣還有鐵等稀有元素。

1、滋補身體

南瓜小米粥富含多重維生素和微量元素，而且適合消化又清淡。對於大病初癒正在修養時期的人來說，這是最好的食療食品。

另外南瓜小米粥對胃黏膜有一定的修復作用和保護作用，正好適合胃病患者調養身子，還可以滿足其他多重元素的需要，而且南瓜小米粥本身就營養豐富，老人和處於發育期的小孩可以多吃補充營養。

2、排毒

南瓜中含有大量的果膠，果膠可以吸收人體內殘留的有毒物質，然後可以跟隨人體排洩將這些有毒物質排出體外，久而久之身體會越來越健康。

3、通便緩解便秘

南瓜含有大量膳食纖維，膳食纖維可以促進腸壁蠕動，通暢潤便，緩解便秘症狀，受到便秘困擾的朋友們可以吃點南瓜。

4、緩解貧血

貧血多發於女性，所以女性可以多吃南瓜。因為南瓜營養全面豐富，包含多種營養元素，其中的鐵元素可以緩解貧血，鐵元素是血紅素的主要元素，而血紅素又是穩定血紅蛋白的核心，所以多吃南瓜補充鐵元素可以大大緩解貧血的情況。

5、減肥

南瓜營養豐富但是熱量並不是特別高，小米粥護胃養胃，二者相加對胃的保護作用更加，而且南瓜有利於通便，促進消化，只要注意飲食少吃油膩多吃小米南瓜粥，就可以達到減肥的效果，想減肥的朋友們可以用南瓜小米粥代替自己的早飯，爭取每天都吃一次南瓜小米粥。

南瓜小米粥的好處多，且副作用極小，可以放心的食用，不過南瓜過敏的人就不能食用了，其他健康的人群建議可以一天一碗。