吃粥有十大好處： 1資色，吃粥有益於身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。 2增力，吃粥能夠滋補贏弱的身體，增長氣力。 3益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。 4安樂，吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的素食。 5辯說，吃粥有利於滋潤喉物，對人論法議經有幫助。 6除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。 7消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。 8辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。 9除飢，吃粥能夠充實人的口腹，讓飢餓感馬上消除。 10消渴，吃粥能夠讓人喉物沾潤，乾渴的感覺得以消除 粥，古時稱糜、羶、酏等，古人寫作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不僅可以調劑胃口，增進食慾，而且可補充身體失去的水分。所以自古認為，喝粥可以治病並能使人延年益壽。從漢代起就有關於粥的記載。明代李時珍的《本草綱目》中列有50多種粥。清朝曹燕山《慈生隨筆》卷五《粥譜》中，更列有200多種。古時論粥的書不少，民間開設粥店亦頗多。喝粥有什麼好處呢？李時珍是這樣說的：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”詩人陸游還有一首《食粥》詩：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。” 歷代的醫學家，創制了許多不同作用的粥，以輔助治療。 如大米粥，味甘性平，能補脾、養胃、除煩、止喝，尤其是煩熱、口渴的熱性者病患者更宜食用。小米粥則補中益氣，對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有治療作用。若將某些谷麥與蔬菜、魚肉、藥物共烹調，醫療作用則更為廣泛。糧、豆與其他植物籽實混熬，如紅豆粥利小便、消水腫、治腳氣；綠豆粥解熱毒、止煩渴；玉米粥治反胃、利大腸。與蔬菜混熬，蘿蔔粥寬中下氣；芹菜粥去伏熱、利大小腸；韭菜粥溫補脾胃。與藥物混熬，茯苓粥清上實下，對上焦有熱、脾虛患者最宜；酸棗仁粥治煩熱、益膽氣；松子仁粥潤心肺、調大腸；薏仁米粥利尿、去溼、清肺熱、補脾胃、治腳氣。與肉類共熬，羊肉粥溫補脾胃；雞肝、羊肝粥補肝虛明目；雞汁粥治勞損；鴨子、鯉魚汁粥消水腫等。 熬粥最好用砂鍋，不宜用鐵鍋和鋁鍋，特別是熬製一些有治療作用的藥粥時更是 這樣。
吃粥有十大好處： 1資色，吃粥有益於身體，能夠讓人的臉容豐滿有光澤。 2增力，吃粥能夠滋補贏弱的身體，增長氣力。 3益壽，吃粥能夠補養人體的所需，增加壽命。 4安樂，吃粥能夠促朝進身體清淨柔軟，這是讓人能夠體會安樂的素食。 5辯說，吃粥有利於滋潤喉物，對人論法議經有幫助。 6除風，吃粥能夠調和身體，上下通利，並且消除風寒。 7消宿食，吃粥能夠溫暖人的脾胃，幫助人消化掉胃中的積食。 8辭清，吃粥的人，氣息沒有凝滯的現象，說話的聲音清晰，昂揚。 9除飢，吃粥能夠充實人的口腹，讓飢餓感馬上消除。 10消渴，吃粥能夠讓人喉物沾潤，乾渴的感覺得以消除 粥，古時稱糜、羶、酏等，古人寫作鬻。一年四季，在膳食中有粥，不僅可以調劑胃口，增進食慾，而且可補充身體失去的水分。所以自古認為，喝粥可以治病並能使人延年益壽。從漢代起就有關於粥的記載。明代李時珍的《本草綱目》中列有50多種粥。清朝曹燕山《慈生隨筆》卷五《粥譜》中，更列有200多種。古時論粥的書不少，民間開設粥店亦頗多。喝粥有什麼好處呢？李時珍是這樣說的：“每日起，食粥一大碗。空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。”詩人陸游還有一首《食粥》詩：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。” 歷代的醫學家，創制了許多不同作用的粥，以輔助治療。 如大米粥，味甘性平，能補脾、養胃、除煩、止喝，尤其是煩熱、口渴的熱性者病患者更宜食用。小米粥則補中益氣，對脾胃寒虛、中氣不足和失眠諸病症有治療作用。若將某些谷麥與蔬菜、魚肉、藥物共烹調，醫療作用則更為廣泛。糧、豆與其他植物籽實混熬，如紅豆粥利小便、消水腫、治腳氣；綠豆粥解熱毒、止煩渴；玉米粥治反胃、利大腸。與蔬菜混熬，蘿蔔粥寬中下氣；芹菜粥去伏熱、利大小腸；韭菜粥溫補脾胃。與藥物混熬，茯苓粥清上實下，對上焦有熱、脾虛患者最宜；酸棗仁粥治煩熱、益膽氣；松子仁粥潤心肺、調大腸；薏仁米粥利尿、去溼、清肺熱、補脾胃、治腳氣。與肉類共熬，羊肉粥溫補脾胃；雞肝、羊肝粥補肝虛明目；雞汁粥治勞損；鴨子、鯉魚汁粥消水腫等。 熬粥最好用砂鍋，不宜用鐵鍋和鋁鍋，特別是熬製一些有治療作用的藥粥時更是 這樣。