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  • 1 # 山前那片天有云

    紅棗是我們熟知的一味藥食同源的中藥,但紅棗並不像所宣傳的那樣女性吃紅棗多多益善,如果在月經期間,一些女性常出現眼腫或腳腫的現象,其實這是溼重的表現,這類人群就不適合服食紅棗。這是因為,紅棗味甜,多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內,而加重水腫。同時,有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性,也不適合在經期服食,因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外,由於紅棗糖分豐富,尤其是製成零食的紅棗,就不適合患者進補,以免血糖增高。烏棗又名燻棗、焦棗,是選用熟鮮紅棗,經水煮、窯燻、陰涼等工藝精製而成。其色澤烏紫明亮,花紋細密,帶有特殊的香甜味。含氨基酸、蛋白質、膳食纖維、總糖、黃胴、胡蘿蔔素等人體所需元素,有防癌補血之功效。烏棗性熱,為滋補珍品。烏棗不能代替大棗,這是因為烏棗是炮製過的大棗,其性熱,主要起滋補作用。而紅棗 性平,在處方里主要用於補脾和胃、益氣生津、養血安神、調營衛、解藥毒等。兩者相同的功效是紅棗、烏棗均可健脾胃,不同點是烏棗還能補肝。因此,脾胃虛宜用紅棗,肝腎虛則用烏棗,每天吃烏棗10~15粒即可。

  • 2 # 百味趣談anan

    君遷子又名黑棗,果實近球形,直徑1―1.5釐米,熟時藍黑色,有白蠟層,近無柄。而燻棗是由大棗熏製而成的,成品更加細長,顏色呈紅黑色。由此可見區別二者的最簡單方法,一是看顏色,黑棗藍黑而燻棗紅黑。二是看錶皮,燻棗有蜜蠟樣光澤,而黑棗表面的蠟層發白,光澤少。三是看形狀,黑棗接近球形,而燻棗較為細長。第四,看果蒂。黑棗其實與柿子更加相似,有果蒂,但燻棗沒有,只有短短的柄。此外,黑棗還分為有核無核兩種。有核的黑棗核也與普通的棗核非常不同。

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