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  • 1 # 一曲相思

    青葡萄可以自己做葡萄酒,製作方法和紫葡萄的一樣,顏色是青白色的,味道跟紫葡萄也差不多。

    1、用剪刀剪下葡萄。

    2、水裡加入適量的澱粉,葡萄放進去浸泡半個小時。

    3、葡萄洗乾淨,涼幹水,玻璃瓶洗乾淨,也放幹水,然後一層葡萄一層冰糖,葡萄用捏碎的, 發酵的快,二天開啟瓶蓋攪拌一下,也可以不攪拌,但是一定要開啟幾秒鐘,不然葡萄會爆 出來的。

    4、過程中不要有一點水,不然會壞的,密封一個月後就可以了。

    葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁為原料,經全部或部分發酵釀製而成、酒精度(體積分數)大於等於7%的酒精飲品。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;後者是葡萄汁發酵而成的。

    1、紅葡萄酒:葡萄帶皮發酵而成,酒色分為深紅,鮮紅,寶石紅等。

    2、白葡萄酒:用白葡萄或紅葡萄榨汁後不帶皮發酵釀製,色淡黃或金黃,澄清透明,有獨特的典型性。

    3、桃紅葡萄酒:用紅葡萄經過短期浸漬發酵釀成的葡萄酒,一般顏色為粉紅色。

    雖說酒是越陳年越香,特別是葡萄酒,但是酒的儲存卻不是一件容易的事情,裡面是有很多學問的。一般來說,酒儲存得好壞與否,不僅直接影響其口感,對收藏者來說,還決定了它的升值潛力。一般來說,儲存葡萄酒要注意以下四個方面:溫度、溼度、光線和振動。

  • 2 # 使用者1254313287105

    青葡萄可以自己做葡萄酒,製作方法和紫葡萄的一樣,顏色是青白色的,味道跟紫葡萄也差不多。

    製作方法

    1、用剪刀剪下葡萄。

    2、水裡加入適量的澱粉,葡萄放進去浸泡半個小時。

    3、葡萄洗乾淨,涼幹水,玻璃瓶洗乾淨,也放幹水,然後一層葡萄一層冰糖,葡萄用捏碎的, 發酵的快,二天開啟瓶蓋攪拌一下,也可以不攪拌,但是一定要開啟幾秒鐘,不然葡萄會爆 出來的。

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