晚上太遲吃，就不能消化了，就會轉為脂肪的，建議早兩個小時吃。蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。蘋果中含維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降。還有蘋果中的果膠可以降低膽固醇。每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝“垃圾”，吃熟蘋果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有有效鎮靜的安眠藥，且無副作用．吃蘋果要細嚼慢嚥，這樣不僅有利於消化，更重要的是對口腔衛生、減少人體疾病大有好處。因此，慢慢吃蘋果，對人體的健康是很有好處的.

是的，晚上吃蘋果並不好。

因為在睡前兩個小時，人體消化系統會處於調整狀態，準備休息。而這時再吃蘋果，就會讓它再次開始工作，帶給它一定的負擔。次數少了還沒什麼，若是天天都在晚上吃，就有可能會導致腸胃疾病。

雖然蘋果是一種營養價值非常高的水果，但是需要在合適的時間進食，才能發揮出它好的作用。蘋果的進食時間，最好是在上午，午餐前1-2個小時的時候。這個時候吃蘋果，可以促進消化，並且幫助通便。