晚上可以吃蘋果。

從營養學的角度來說，晚上吃蘋果的確是不如早上吃好，而且對於胃腸吸收消化不好的人來說，早上吃蘋果可以避免加重胃的負擔以及減少吸收消化問題的影響。

對於腸胃功能差的人來說，入睡前吃蘋果，不利於消化。並且，腸胃功能差的人睡眠時胃腸蠕動減慢，增加了食物在胃內的殘留時間，有可能會產生泛酸，流口水等情況。

所以晚吃蘋果的時候，不要靠近臨睡前就可以的。並且，胃腸道疾病的患者，一般要求戒冷食，在早上空腹吃蘋果可能會引起胃的不適，建議在用餐2小時後或睡前2小時前吃蘋果。

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擴充套件資料：

正確吃蘋果的時間：

早上空腹吃蘋果防膽結石，我們的身體經過了一晚上的消化和代謝，身體當中是比較缺乏水分和能量的。如果早晨起來能夠空腹吃一個蘋果，可以迅速的給我們的身體補充能量和水分。

飯前半小時吃蘋果能減肥，生活當中很多人都加入了減肥的熱潮當中，而很多人都會在吃飯之前半個小時吃一個蘋果，因為蘋果的膳食纖維含量是比較豐富的。

http://sd.people.com.cn/n2/2018/0126/c172848-31186143.html

晚上吃蘋果會蛀牙。特別是晚上，你的胃處於半休眠，蠕動緩慢，胃液分泌減少，而蘋果是極易氧化的水果，蘋果吃到胃裡，如果不能及時消化，就會變質…不信你拿個削了皮的蘋果放在空氣中，過幾分鐘在看蘋果變什麼樣了…