早上晚上吃蘋果都好。

專家說：“吃水果要根據自己的身體狀況，老年人和小朋友本來食量就小食慾差，可能在飯前吃了水果就吃不下飯了，這樣就建議在兩餐之間吃水果。至於早上吃、中午吃還是晚上吃，吃的都是蘋果，營養價值沒有改變。但是糖尿病人餐後吃水果就不好，可能引起血糖升高，這些是要講究的。”

“早上金蘋果晚上爛蘋果”的說法不正確。只要食量合理，平衡膳食才是最重要的。其實這種說法可能是因為多數人早上不吃水果和蔬菜，那麼加點水果會使營養更為平衡。晚餐如果已經吃了很多，再大量吃水果，可能會擔心發胖。

擴充套件資料：

吃蘋果禁忌：

1、蘋果不宜與海鮮同食：蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

2、剛剛吃晚飯不能吃蘋果：吃晚飯1個小時後吃蘋果可以促進消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋果不利於消化。

3、 潰瘍性結腸炎的病人不能吃：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。