辣椒長勢好產量低的原因大概有以下幾種情況:

1、沒有及時剪枝。辣椒的分枝成長得很快，樹枝太多，養分消耗多，不僅減少辣椒的產量，還會導致疾病、光照不足和辣椒變質等問題。在辣椒20-30cm時進行剪枝。

2、肥料使用不當。在花開到坐果期，除嚴重缺肥略施肥外，一定控制追肥，以免氮肥過多出現成徒長、落花、落果和落葉，造成停止分枝，影響後期產量。

辣椒種植過程中，管理措施很關鍵，方法不當很容易造成各種問題，明明棵子長的很旺，但是產量卻不高，也就是旺長、座果率低等，造成這個問題的原因有以下幾個方面：

首先就是施肥不均衡，如偏施氮肥，造成棵子旺長，植株營養消耗過多，導致果實營養不足，從而導致產量不高。這就需要注意控制用肥比例，尤其是注意控制氮肥用量，防止棵子旺長，就能一定程度上避免出現這個問題。

其次就是溫度過高，尤其是晝夜溫差過小，造成夜間作物也不斷生長，從而造成棵子生長過旺，影響了花芽分化。平時注意控制溫度，中午溫度過高可以架設遮陽網，也可以灑水降溫，拉大晝夜溫差，都可以避免棵子旺長。

再就是中微量元素吸收不足，造成花芽分化不良。平時不注意補充中微量元素，尤其是硼鈣等不足，導致座果率低，從而影響了產量。在開花前一定要提前及時補充硼鈣，可以衝施也可以噴施，就能很大程度上避免出現產量低的問題。

最後就是辣椒整枝打杈不及時，造成營養過度消耗，影響了果實的營養供應，從而影響了產量。要及時整枝打杈，防止過度的營養浪費，就可以避免產量降低。

在棵子出現旺長以後，可以噴灑磷酸二氫鉀或者海藻精等，一定程度上會控制棵子長勢。如果旺長比較嚴重，可以噴灑葉綠素等控旺藥劑，就能很好的控制辣椒棵子長勢。