茴香俗稱“八角”，茴香粉就是茴香研磨的粉；是一種調味品，也有一定的藥理作用；

茴香粉的藥理作用：

1. 中國《藥典》載有茴香製劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥；

2. 茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症；

3. 茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。

茴香粉就是八角(茴香磨成的粉)菜市場的調 味品店裡就有賣的!茴香粉知識介紹：八角茴香即大茴,為星芒狀,成熟時呈棕紅色,味道濃郁,具有溫中健脾、理氣止痛的作用。茴香粉營養分析：

1. 中國《藥典》載有茴香製劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥；

2. 茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用於白細胞減少症；

3. 茴香所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時胃腸蠕動在興奮後又會降低，因而有助於緩解痙攣、減輕疼痛。茴香粉適合人群：一般人群均可食用，陰虛火旺的人不宜食用。