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1 # 晁攵起
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2 # 使用者8272861878303
用料隔夜米飯 3碗 蟹腿肉 1碗 雞蛋 2個 西葫蘆瓜 2條 蔥 2根 玉米油 1.5大匙 鹽 1/4茶匙 糖 1/4茶匙 生抽 1茶匙 料酒 1茶匙 蟹肉炒飯的做法西葫蘆洗乾淨，切丁蟹肉解凍，擠幹水份，用料酒醃一下去腥蔥切蔥花雞蛋打散備用鍋放少許油燒熱，把雞蛋炒成碎碎，盛起原鍋把西葫蘆炒至斷生，盛起鍋放入餘油燒熱，把蔥花爆香放入蟹肉炒幹水份，炒出香味倒入米飯炒散放入西葫蘆和雞蛋炒勻，放鹽，糖，生抽調味即可。鮮香好吃，有飯有菜
簡介 熱量：856鈉含量：1697毫克主要營養素：維生素C、鎂、葉酸、維生素E、鋅
材料
蟹腿肉120公克，蘆筍200公克，黃甜椒50公克，蒜頭2顆，紅辣椒1根，夏威夷果80公克，橄欖油1茶匙，米酒1大匙，醬油1大匙，水2大匙，糖1/4茶匙，鹽1/4茶匙
做法
1.蘆筍切段；黃甜椒切片；蒜頭和辣椒切片備用。
2.煮一鍋水，將蘆筍汆燙至八分熟後，撈起衝冷水瀝乾備用。續於滾水中，加入1/2茶匙米酒（調味料份量外），放入蟹腿肉燙熟撈起衝冷水瀝乾備用。
3.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片、辣椒片。
4.將調味料下鍋煮滾後，放入黃甜椒片、蘆筍、蟹腿拌炒，起鍋前加入夏威夷果拌勻即可。