氨糖又稱氨基葡萄糖，是一種天然的氨基單糖，還是關節軟骨和關節滑液的基本成分。氨糖可以從蟹和其他帶殼海洋生物中提取，可以作為一種關節軟骨的營養補充劑。早在上個世紀60年代氨糖開始在歐洲用於改善關節問題，90年代起在美國風靡一時，目前仍是美國最受歡迎的關節軟骨營養物質。在中國也會有很人選擇氨糖來改善骨關節問題，那麼氨糖具體有什麼作用呢？

氨糖的作用有很多種，比如以下這些：

①補充軟骨營養，修復關節

氨糖能夠強烈刺激軟骨細胞合成人體中的膠原蛋白和透明質酸，補充軟骨營養，修復已被磨損的關節軟骨，並且能夠生成新的關節軟骨，使軟骨表面變得光滑有彈性，恢復關節正常的生理功能和運動功能。

②合成關節滑液，潤滑關節

氨糖能夠不促進關節滑液的分泌，從而能夠不斷的潤滑關節軟骨表面，減少骨關節之間的震動摩擦，減緩關節軟骨磨損，使關節部位靈活自如。

氨糖能夠抑制各種破壞軟骨的酶的活性，清除關節腔內的有害物質，減輕軟骨和周圍軟組織的損傷，還能夠提高關節和機體的免疫能力，防止關節中有機物質代謝失衡引起有害物質增多損傷關節軟骨，從而減緩軟骨退化。

以上這些就是氨糖的作用，從作用中我們看出氨糖對關節軟骨有很多的好處，可以起到保護關節的作用。