榴蓮的外面會有一層厚厚的殼，熟透了之後太太下來，將殼剝去，之後吃起來會有一種非常軟綿棉的感覺，但是味道卻非常特殊，感覺特別的臭，並不是單一的氣味，榴蓮與臭蔥的味道有很大的相似性，所以很多朋友們都不喜歡這種味道，但是仍然有一些特殊口味的人覺得榴蓮還是非常好吃的。榴蓮雖然聞起來比較臭，但是吃起來卻並不臭，這也是榴蓮非常獨特的之處。擴充套件資料：榴蓮營養價值極高，經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮價格高的原因1、榴蓮是熱帶水果，榴蓮樹是非常高的，榴蓮樹長起來能有25米，而且榴蓮又重，外殼堅硬，渾身還長了那麼多刺。長得高，又重又硬，最關鍵的是還帶刺，所以摘榴蓮是一個技術活，工人費成本就不低。2、雖說一顆榴蓮樹可以結許多果子，但是榴蓮相對來說是比較稀有的水果，營養價值非常高，並且它一年一結成熟週期還是比較長的，加上榴蓮比較重，運輸上的成本相對也會比較高。最重要的是我們國家對榴蓮的需求量很大，而我們國家自己種植的榴蓮並不滿足於需求量，求大於供，所謂物以稀為貴，榴蓮的價格自然就高了。3、我們看榴蓮樹上結了那麼多果子，就會覺得它的產量實在是高，但其實這不是真相，只有種榴蓮的人才知道內情，榴蓮初期產量高是事實，但是到了中期，為了保證榴蓮有足夠的營養，必須把一些發育不好的果實剪掉，這樣一來，果實就少了一大半。還有一點就是，榴蓮樹的種植密度要求很高，也就是說，榴蓮樹的佔地面積很大，更簡單的方式來說，別的水果一畝地可以產幾千斤，但是榴蓮只能產幾百斤。除此之外，很多果樹中兩年就可以開始結果實，但是榴蓮卻要七八年，這樣一來，榴蓮就更稀有了。