葡萄可以空腹吃。 　　葡萄為葡萄科植物葡萄的果實。原產西亞，在中國長江流域以北各地均有產，主要產於新疆、甘肅、山西、河北等地。 　　葡萄品種很多，根據其原產地不同，分為東方品種群及歐州品種群。中國栽培歷史久遠的“龍眼”、“無核白”、“牛奶”、“黑雞心”等均屬於東方品種群。“玫瑰香”、“加里娘”等屬於歐洲品種群。每年9～10月果實成熟時採摘，鮮用或陰乾備用。 　　葡萄的含糖量達8%～10%。此外它還含有多種無機鹽、維生素及多種具有生理功能的物質。葡萄含鉀量也相當豐富。 　　營養價值 　　1.　葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解； 　　2.　法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用； 　　3.　葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基； 　　4.　葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。 　　食用效果 　　葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經； 　　有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效； 　　主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、淋症、浮腫等症，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病症的輔助治療。