紅棗真的能補血嗎？

　　事實上，紅棗中的鐵主要是非血紅素鐵，吸收率低，必須與富含維生素C和有機酸的食物相作用，才能產生血紅素鐵，促進鐵元素的吸收。鮮棗富含維C，多吃有助預防缺鐵；而幹棗雖然含鐵也不低，但能起到補充作用的鐵有限，再加上其中的糖分會干擾吸收，只能作為一種含鐵的食物來源。

　　如果已經貧血了，僅僅靠紅棗補血就不夠了，應該首選紅肉和紅色動物內臟，還要注意補充維生素C，才能起到較好較快的補血效果。

　　紅棗，每天吃一點是有益的補充，但不能作為解決貧血問題的主要措施，更不要覺得吃幾粒大棗就可以輕鬆解決問題。

　　如果女性想藉由食物來補血，建議可以用紅棗搭配葡萄乾、龍眼等等食品一起吃，效果會比單吃紅棗來的有用。

　　還有補血常用的“三紅湯”，用紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量，共同熬湯，連湯共食之，補血效果也很不錯。

　　若女性經期失血過多出現頭暈眼花、面容蒼白等，在經後喝加紅糖和紅棗的熱紅豆湯，能補血且改善貧血症狀。

　　需要注意的是，長期服用紅棗肚子會容易漲氣，且會使身材變胖，怕胖的人不宜長期服用。