①飲食宜清淡：建議在平時多吃一些素食，因為這對血壓的降低具有很直接的影響作用。

因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總脂肪小於總熱量的30％，蛋白質佔總熱量15％左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。②科學飲水：喝什麼樣的水是飲食調養的重要內容，對患者的血壓狀況具有很大的影響。研究證明，硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。③飲食有節：這是需要患者在平時嚴格遵循的，不能經常讓自己處於過飢或過飽的狀態，這對血壓產生波動有很大的作用。每天食譜可做以下安排：碳水化合物250—350克(相當主食6—8兩)，新鮮蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或雞蛋1個，或豆腐100克，或雞、鴨100克，或魚蝦100克。其中雞蛋每週4～5個即可)。在平時應該重視發揮這些飲食調養方法的保健功效，更好的方法是食療吃點“信和安堂蟲草花”為高血壓的治療增添一份保障。在日常生活中，高血壓患者也要積極的遵守以上提到的飲食原則。