蘿蔔作為一種常見的蔬菜，既可以生吃，也可以熟食，它的味道略帶一點辛辣。蘿蔔中包含著充分的營養元素，吃白蘿蔔既可以助消化，預防感冒，也可以防癌抗癌，蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞，此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。白蘿蔔還具有治療高血壓、治療哮喘、預防流行性感冒、治療小兒肺炎的功效，作為一種常見的普通的蔬菜，白蘿蔔的功效較之其他的同類蔬菜是非常豐富的。孕婦這個群體是非常需要營養的搭配與飲食的規律的，在眾多食材中，白蘿蔔湯對於孕婦來說是非常有益於補充身體所以需要的養分的。因為白蘿蔔有清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果，孕婦冬天喝蘿蔔湯是個不錯的選擇。白蘿蔔中還含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維，蘿蔔排骨湯是一道營養非常豐富的湯品，將鍋內煮的排骨湯燒開，投入排骨和白蘿蔔、胡椒粉、蔥、姜、蒜、澱粉，燉上15分鐘，肉爛、蘿蔔軟就可以了。蘿蔔排骨湯中含鐵豐富，是孕婦補充鐵質的良好湯品。

孕婦能吃白蘿蔔排骨湯，孕期婦女適量吃一些蘿蔔大有益處。蘿蔔中大量的膳食纖維能夠加速孕婦的腸蠕動，減少便秘的可能。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。

蘿蔔中所含的鈣、鉀等礦物質對促進胎兒的骨骼和腦部發育非常有好處。蘿蔔中含豐富的維生素C 和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪，使之得到充分的吸收。

蘿蔔含有葉酸也是孕期不可缺的營養素，對預防畸形兒有一定幫助。蘿蔔的降血壓作用，對防治妊娠高血壓很有幫助，是孕中期和孕晚期的理想食物。