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  • 1 # 使用者365778577675

    主料:糯米250克大棗輔料:大棗適量、芒果乾適量、腰果適量、桂圓乾適量、葡萄乾適量、熟花生仁適量、蔓越莓幹適量、黑芝麻適量1、糯米用清水泡至少三小時以上。2、泡好的糯米放入籠屜上堆積好,搓幾個小眼蒸半小時。3、蒸的過程中開蓋淋入兩次開水,一次半小碗,時間到蒸好。4、準備好自己喜歡的果仁果脯等,自己喜歡的什麼都可以5、拿一個合適的導熱好的小盆,裡面塗上一層色拉油,先擺入紅棗乾果等6、在放入蒸好的米飯,輕輕壓實。7、在放入一層乾果,果脯,鋪滿米飯。8、再鋪上一層米飯,輕輕壓實,不要有縫隙,輕輕一點水上面。9、放入鍋中,繼續蒸20分,讓飯和果料融合一下。10、蒸好取出,然後蓋上一個盤子,上下翻轉,倒扣,在取下小盆即可。11、成品。

  • 2 # 使用者1465424935672

    主料:糯米250克大棗

    輔料:大棗適量、芒果乾適量、腰果適量、桂圓乾適量、葡萄乾適量、熟花生仁適量、蔓越莓幹適量、黑芝麻適量

    1、糯米用清水泡至少三小時以上。

    2、泡好的糯米放入籠屜上堆積好,搓幾個小眼蒸半小時。

    3、蒸的過程中開蓋淋入兩次開水,一次半小碗,時間到蒸好。

    4、準備好自己喜歡的果仁果脯等,自己喜歡的什麼都可以

    5、拿一個合適的導熱好的小盆,裡面塗上一層色拉油,先擺入紅棗乾果等

    6、在放入蒸好的米飯,輕輕壓實。

    7、在放入一層乾果,果脯,鋪滿米飯。

    8、再鋪上一層米飯,輕輕壓實,不要有縫隙,輕輕一點水上面。

    9、放入鍋中,繼續蒸20分,讓飯和果料融合一下。

    10、蒸好取出,然後蓋上一個盤子,上下翻轉,倒扣,在取下小盆即可。

    11、成品。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/29381f30e924b899e4a98daa60061d950b7bf68f

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