1、直接煮熟或蒸熟，切薄片，直接吃或沾料碟吃。（本人喜歡的料碟是放辣椒麵、花椒麵、鹽和味精）

2、炒蒜苗或蒜薹或芹菜，這個簡單，你應該會了。

3、涼拌，幹拌的比較好吃，跟普通拌菜的區別就是不用熟油辣椒而用幹辣椒麵。（自家做法：煮熟切片，加芹菜末，或其他你喜歡的菜，黃瓜片或萵筍片都行，幹辣椒麵、花椒麵、鹽、味精、少量醬油和醋，香油，喜歡辣的加熟油辣椒裡的紅油，拌勻開吃。）4、做蒸菜，這個更簡單，（還是自家做法：切片，盤子底放醃菜或豆鼔，切片的燻豬臉放盤子上，上鍋蒸，這樣做的肉不幹，吃起來有點粘牙，牙不太好或下乾飯吃好吃。醃菜或豆鼔，四川家庭幾乎都有，沒有的上超市買小包裝的，不過最好洗一下，不然做出來太鹹了）

1、直接煮熟或蒸熟，切薄片，直接吃或沾料碟吃。（本人喜歡的料碟是放、、鹽和）

2、炒蒜苗或蒜薹或芹菜，這個簡單，你應該會了。

3、涼拌，幹拌的比較好吃，跟普通拌菜的區別就是不用熟油辣椒而用幹辣椒麵。（自家做法：煮熟切片，加芹菜末，或其他你喜歡的菜，黃瓜片或萵筍片都行，幹辣椒麵、花椒麵、鹽、味精、少量醬油和醋，香油，喜歡辣的加熟油辣椒裡的紅油，拌勻開吃。）

4、做蒸菜，這個更簡單，（還是自家做法：切片，盤子底放醃菜或豆鼔，切片的燻豬臉放盤子上，上鍋蒸，這樣做的肉不幹，吃起來有點粘牙，牙不太好或下乾飯吃好吃。醃菜或豆鼔，四川家庭幾乎都有，沒有的上超市買小包裝的，不過最好洗一下，不然做出來太鹹了）。