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  • 1 # 追求夢想的菜雞

    可以的,在一起煮粥  介紹幾種方法:銀耳桂圓蓮子百合紅棗不見得每次都要在一起,雖然起不了化學反應,但是煮出來的粥,都是一個味道,還每天總是喝一種粥,也會很膩滴。  

    1、銀耳蓮子糯米羹  

    2、銀耳蓮子紅棗紅小豆沙(冷食味更加)  

    3、蓮子百合綠豆沙(冷食更加)  

    4、銀耳蓮子百合羹  

    5、銀耳桂圓蓮子百合羹  等等吧,你可以根據自己的喜好及口味選擇吧。但是需要注意的是:  1、冰糖要在粥將要熬好的時候放入,不宜早放  2、蜂蜜一定要等粥冷了之後放入,不然的話破壞蜂蜜中的氨基酸,起不到蜂蜜的作用  3、還可以加入枸杞,大部分時間都是枸杞+紅棗+紅小豆=補血養顏。  4、大棗不宜早放,可以先放1~2顆,起到提味的作用,也要在粥將要熬好的時候放入,不讓的話大棗會很難吃,還破壞大棗的營養成分  5、總之需要補血的時候呢,就將枸杞+紅棗+紅小豆,需要清熱的時候呢就將 銀耳+蓮子+百合+綠豆,掌握這個原則,隨便放什麼就以你自己的喜好就可以了。  今天我做了銀耳蓮子羹,效果很好,說來分享。  用料:泡發好的銀耳、去心蓮子、糯米少許、鮮百合少許  做法:  1、將泡發好的銀耳和去心蓮子用弱鹼水(因為我家剛剛裝了一臺淨水機,有一項功能是出弱鹼性水,沒有也沒關係,但最好用礦物水)放在電飯煲,燉煮功能,就和孩子出門玩了,會回來後,蓮子和銀耳已經差不多住軟。  2、接下來就將洗好的糯米(很少的就可以)放在攪拌裡打成糯米漿備用。  3、新鮮的百合放入鍋內稍微煮一會  4、加入糯米漿後要不斷攪拌,防止沾鍋,若喜歡冰糖,這時候可以放冰糖了,糖尿病人或減肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要開鍋就可以食用了,如果放蜂蜜一定要冷卻以後(這一點切記)  5、可以在開鍋之前1~2分鐘放入枸杞,更加美觀喲

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