【食材】：銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖。
第一步：首先先將幹銀耳放在清水，浸泡1個小時左右，銀耳泡發後，摘去底部的老蒂頭，撕成小朵(越小越快出膠哦)，反覆洗乾淨備用
第二步：鍋裡燒大量水，放入銀耳碎和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時。火不能太大了，否則的話，鍋裡的水就會被燒乾，重新加水的話，鍋裡湯的味道就會變淡。
第三步：加入冰糖，紅棗，枸杞。煮至冰糖完全融化就可以關火了，銀耳蓮子紅棗湯就做好了。在做銀耳湯的時候也可以根據自己的需要，新增雪梨、薏米、桂圓、黃芪、皂角米。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b64543a98226cffc81b6d8ebb6014a90f703eacf
在燥熱的初秋，來一碗銀耳湯，不僅味道好，對女性朋友來說日常多喝點，也能更好的美容養顏，清熱去火、滋陰潤肺，增強抵抗力。
眾所周知，銀耳富含天然的膠質，潤膚養顏，能淡化臉上的黃褐斑、雀斑。選對銀耳，易糯，出膠快。
1，銀耳並不是越白越好，相反要挑選白中略帶點黃色的銀耳。
2，選擇銀耳的時候，聞一聞，有刺鼻氣味的便是用化學材料燻過的，要謹慎。
3，優質的幹銀耳質感柔韌，不容易斷，可以用手輕輕捏一捏。
4，有雜質，黴斑的銀耳一定不能要。
5，用舌頭嘗一下，感到有異味或者辣味也是被硫磺燻過的。小提示：如果仍然不放心，也可以透過多次浸泡來去除硫磺的毒害。
【食材】：銀耳、紅棗、蓮子、枸杞、冰糖。
第一步：首先先將幹銀耳放在清水，浸泡1個小時左右，銀耳泡發後，摘去底部的老蒂頭，撕成小朵(越小越快出膠哦)，反覆洗乾淨備用
第二步：鍋裡燒大量水，放入銀耳碎和蓮子，大火燒開，轉小火慢燉1個小時。火不能太大了，否則的話，鍋裡的水就會被燒乾，重新加水的話，鍋裡湯的味道就會變淡。
第三步：加入冰糖，紅棗，枸杞。煮至冰糖完全融化就可以關火了，銀耳蓮子紅棗湯就做好了。在做銀耳湯的時候也可以根據自己的需要，新增雪梨、薏米、桂圓、黃芪、皂角米。
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在燥熱的初秋，來一碗銀耳湯，不僅味道好，對女性朋友來說日常多喝點，也能更好的美容養顏，清熱去火、滋陰潤肺，增強抵抗力。
眾所周知，銀耳富含天然的膠質，潤膚養顏，能淡化臉上的黃褐斑、雀斑。選對銀耳，易糯，出膠快。
1，銀耳並不是越白越好，相反要挑選白中略帶點黃色的銀耳。
2，選擇銀耳的時候，聞一聞，有刺鼻氣味的便是用化學材料燻過的，要謹慎。
3，優質的幹銀耳質感柔韌，不容易斷，可以用手輕輕捏一捏。
4，有雜質，黴斑的銀耳一定不能要。
5，用舌頭嘗一下，感到有異味或者辣味也是被硫磺燻過的。小提示：如果仍然不放心，也可以透過多次浸泡來去除硫磺的毒害。