烤箱烤雞翅要刷油，這樣烤出的雞翅不會幹，做法如下：

1.準備食材。

2.雞翅去血水，用叉或牙籤在翅上多扎幾下，以便醃製入味。

3.烤肉料加一大勺橄欖油，和適量紅酒調開。

4.將紮好的雞翅，每個都沾滿醃料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，並用手按摩，，醃製四個小時（或更長時間）

5.將醃好的雞翅放入烤盤，同時開啟烤箱，200度預熱。

6.將剩餘的醃料汁再在雞翅上刷幾遍。

7.磨上黑胡椒。

8.將雞翅放入預熱後的烤箱，烤十分鐘左右，取出翻面。

9.將翻面後的雞翅入烤箱再烤十分鐘左右後再次取出，表面刷一層蜂蜜，再烤六七分鐘後即可出爐食用。

烤箱烤雞翅醃製完需要刷油。烤箱烤雞翅要刷油，這樣烤出的雞翅不會幹。

烤雞翅的用料：

雞翅 13個 蜂蜜 2勺 味極鮮 2勺 料酒 2勺鹽 2勺 花生油 2勺 大蔥 半根 花椒 20粒姜 5片 八角 3個

烤箱烤雞翅的做法步驟：

1.將新鮮的雞翅，在中間劃幾下(入味)

2，準備好的味極鮮，蜂蜜，花椒，八角，姜.鹽.大蔥.料酒倒入容器內與雞翅均勻攪拌醃製。

3.將醃製好的雞翅放到保鮮帶內，放進冰箱(冷藏箱:)醃製3小時以上。

4.醃製好的雞翅均勻擺放到烤盤內，刷油。烤箱200度預熱10分鐘，200度烤30到40分鐘。(烤制可根據自家烤箱情況，我家的是上下是兩根烤管。)

5.烤制這個程度是最好吃的。

6.最後裝盤就可以了。