我認為是因為小說描寫的需要。主要是要形容典韋勇力過人，這樣描寫更形象。就簡單的說，老虎對於普通人來說是一個非常bug的存在了，一個普通人碰到老虎基本上只有死路一條了，可是人家典韋是可以讓老虎都懼怕躲避的存在，可以追著老虎滿山跑的人。這就讓曹操直接委以重任有了很好的解釋，畢竟人家都可以追著老虎跑，當領導的保鏢的能力是絕對有的。 以上是個人觀點，歡迎大家指正。

首先宣告，典韋追老虎滿山跑歷史上並無記載，而是出自羅貫中的三國演義:

一日，夏侯惇引一大漢來見，操問何人，惇曰：“此乃陳留人，姓典，名韋，勇力過人。舊跟張邈，與帳下人不和，手殺數十人，逃竄山中。惇出射獵，見韋逐虎過澗，因收于軍中。今特薦之於公。”操曰：“吾觀此人容貌魁梧，必有勇力。”

至於典韋為什麼要逐虎過澗，羅貫中沒有詳述，不過我們可以猜測一下。

第一:劇情需要。典韋被曹操稱之為“古之惡來”，武力值爆表。對於這樣的牛人出場，怎麼著也得比較震撼吧。老虎號稱林中之王，卻被典韋追著滿山跑，這個難度比武松打虎還要高啊，說明老虎被典韋的氣勢嚇跑或者在典韋手下吃過虧。羅老寫典韋逐虎過澗，突出了典韋的勇武。

第二:典韋是兼職獵人。我們都知道，典韋以前也是跟過官的，後來殺了人才跑到山中。跑到山中總得要活命啊，要活命就得有食物。典韋這種猛人，尋常獵物哪能入典韋的法眼，必須是猛獸才行啊。所以這隻倒黴的老虎只能被典韋追著滿山跑了，不跑就要被吃掉啊。

第三:典韋和老虎演了一場戲。好吧，其實這隻老虎和典韋是好朋友。典韋畢竟在軍中待過，還想再回去展現自己的才能，聽說曹操是個不錯的老闆。所以呢典韋提前打聽曹操手下大將夏侯惇要來打獵，於是和老虎一起演了一場戲，故意在夏侯惇面前製造了一個拉風的出場，好讓自己受到曹操的注意。

好吧，其實我是在瞎扯，典韋為什麼要逐虎過澗，我也不知道，怕是連羅老自己都記不清了。