酵母粉本身沒有毒害作用的，也作為食品中可食用的一部分，發麵用的酵母粉是市場上比較常見且常用的產品，可以放心使用。

因為酵母粉是一種有營養的生物體，本身含有豐富的營養，使用它之後能夠提高面的營養價值，供人體吸收和利用；

酵母粉本身含有著許多營養素，其營養豐富，適當的食用，能增強人體的抵抗力，起到強身健體的作用；

適當的食用用其製成的麵包，饅頭等麵點，不僅能為身體提供能量，而且也能為人體補充營養。可見，其不失為是一種很好的營養品。

但是注意哦，購買酵母粉時，要購買符合國家標準的酵母粉哦，不要購買三無產品，不然會對身體健康不益的。

擴充套件資料：

用鮮酵母或乾酵母發麵，不僅鬆軟可口，而且酵母本身含有多種營養成分，可增加饅頭、花捲的營養成分。用酵母粉發麵簡便易行，揉和好，擱置幾小時就可蒸製出美味饅頭。

酵母主要成分是維生素B，是子囊菌、擔子菌等幾科單細胞真菌的通稱。酵母裡的硒、鉻等礦物質能抗衰老、抗腫瘤、預防動脈硬化，並提高人體的免疫力。

酵母食用可以用於麵粉發酵，藥用可製成助消化的藥品食母生片，還用於減肥。酵母也是一種益生菌，用來蒸饅頭，可以幫助消化吸收。酵母粉中含酵素，可以健胃消食。發酵後的酵母還是一種很強的抗氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用。

參考資料：