我這個人比較賤，喜歡吃72%的黑巧克力。

吃之前常溫下軟化，再凍起來，會有黑色結晶。

最討厭的是白巧克力，甜不拉幾的——事實上也根本不是巧克力。

德芙，好時，以及題主提到的，其實都還可以。

但要說最好。

這就沒法說了。

比如咖啡。

有些人喜歡加糖，有些人不加，有些人不光加糖還要加奶——甚至可能有人加蔥薑蒜香菜醬油的。

像我就喜歡喝速溶的……

所以說，食品這樣的東西，很難定義“好”和“差”。

豆漿 豆腐腦 粽子——這有人敢說自己的就是最好不成?

中餐法餐意餐日餐，哪一個感跳出來說“我們就是高階，我們就是最好”?

巧克力也是這樣的。

你喜歡的，就是最好的。

推薦兩款個人喜歡的黑巧克力。

michel cluizel moir 72%（70克，60左右）

moser roth 70%（這個便宜點，多少錢忘了，好像250克60左右，這個有85純度的，有點爆炸）

當然，還有更高檔（應該說更貴的），但是我的木舌頭嘗不出來什麼區別。

最後說說其他的常見的巧克力——它們普遍沒那麼“純粹”，所以我更多的是當做糖，或者甜食來吃。

但不是說純粹就好吃——這就不鞭屍咖啡了。

比如說酒吧，什麼劍南春，茅臺，拉菲（聽說82年的到現在還沒喝完你敢信?——），二鍋頭，江小白，龍威，波爾多balabala……

都沒有我外婆釀的葡萄酒好喝！！！像融合了葡萄酒，甜酒，米酒一切優點的！！特別特別特別好喝！！！

emmm……大多數人看來，這只是具有酒精度的發酵葡萄汁……所以說，純粹，不一定好吃。