食材明細牛肉適量香菜適量野山椒適量姜適量鹽適量蒜適量朝天椒適量豆瓣醬適量剁辣椒適量雞精適量黑胡椒適量蠔油適量料酒適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度野山椒牛肉絲的做法步驟野山椒牛肉絲的做法步驟：

1 1牛肉是丟在凍箱裡的，這樣容易切絲。野山椒牛肉絲的做法步驟：

2 2香菜洗乾淨切大概兩三釐米的段，野山椒切段，蒜仔生薑切片，朝天椒切碎。野山椒牛肉絲的做法步驟：

3 3軟掉的牛肉加少許鹽，料酒，蠔油，黑胡椒醃製十分鐘。野山椒牛肉絲的做法步驟：

4 4鍋內倒油燒熱。野山椒牛肉絲的做法步驟：

5 5姜蒜辣椒野山椒放入鍋內爆香。野山椒牛肉絲的做法步驟：

6 6加入牛肉，翻炒開。野山椒牛肉絲的做法步驟：

7 7牛肉斷生時加入豆瓣醬和剁辣椒炒開。野山椒牛肉絲的做法步驟：

8 8香菜加入鍋中。野山椒牛肉絲的做法步驟：

9 9香菜很容易熟，炒開便加丁點鹽，放入雞精就歐了，一股熟悉滴味道啊。野山椒牛肉絲的做法步驟：

10 10煮了碗麵條，煎了兩個蛋，一個上海青，四個香菇，中間空白滴地方是留給牛肉滴HOHO，湯泡過後那叫一個辣啊，坐在空調裡吃得滿頭大汗，真痛快。