我來說下
這個問題主要指的是歐美國家，主要是美國。因為同為漢文化圈的南韓，日本還是有鹹鴨蛋吃的。
為什麼美華人不吃鹹鴨蛋呢？
先從鴨子和鴨蛋說起，對於美華人來說，美華人民日常需求的主要禽類產物是雞肉、雞蛋和火雞。這三種在美國市場佔的比例之大，美國食品調查局從來就不用去檢查鴨蛋的市場，而且外華人西式都是雞蛋一般都是新鮮吃的 各種煎蛋或者水煮蛋。
從飲食習慣上來說：美華人的飲食習慣由於受到早期移民的影響，傳統的美國菜就如同傳統的美華人，比較粗狂，也非常的新鮮，食用新鮮的原材料，不加新增劑，調味劑，食物保持原汁原味，烹調的過程也很簡單，無論是烤、煎、炸都沒有很複雜的做工，也不講究小火慢燉，沒有太多的花俏裝飾，更極少的有醃製食品。
從鴨的養殖來說：即便是大棚養殖，也需要最好有靠近水源的地方，而且無論大鵬的搭建，還是溫度都需要進行控制，鴨子對於環境也有更高的要求，美國很少有鴨子的養殖，產蛋率小，很少有市場，自然也沒有太多人吃。
美華人一日三餐的通常選擇：
早餐：烤吐司，咖啡，牛奶，培根，煎薄餅
午餐：蔬菜，三明治，漢堡包，義大利餡餅，熱狗，飲料
晚餐：濃湯，牛排、豬排、烤牛肉、炸雞、炸蝦、火腿，烤羊排，蔬菜、麵包、黃油、米飯等。
老外不光不吃鴨蛋，動物內臟下水都不吃，國情不一樣無可厚非，他們牛肉比咱們便宜，牛肉，牛奶比鴨蛋便宜，我也不吃鴨蛋
我來說下
這個問題主要指的是歐美國家，主要是美國。因為同為漢文化圈的南韓，日本還是有鹹鴨蛋吃的。
為什麼美華人不吃鹹鴨蛋呢？
先從鴨子和鴨蛋說起，對於美華人來說，美華人民日常需求的主要禽類產物是雞肉、雞蛋和火雞。這三種在美國市場佔的比例之大，美國食品調查局從來就不用去檢查鴨蛋的市場，而且外華人西式都是雞蛋一般都是新鮮吃的 各種煎蛋或者水煮蛋。
從飲食習慣上來說：美華人的飲食習慣由於受到早期移民的影響，傳統的美國菜就如同傳統的美華人，比較粗狂，也非常的新鮮，食用新鮮的原材料，不加新增劑，調味劑，食物保持原汁原味，烹調的過程也很簡單，無論是烤、煎、炸都沒有很複雜的做工，也不講究小火慢燉，沒有太多的花俏裝飾，更極少的有醃製食品。
從鴨的養殖來說：即便是大棚養殖，也需要最好有靠近水源的地方，而且無論大鵬的搭建，還是溫度都需要進行控制，鴨子對於環境也有更高的要求，美國很少有鴨子的養殖，產蛋率小，很少有市場，自然也沒有太多人吃。
美華人一日三餐的通常選擇：
早餐：烤吐司，咖啡，牛奶，培根，煎薄餅
午餐：蔬菜，三明治，漢堡包，義大利餡餅，熱狗，飲料
晚餐：濃湯，牛排、豬排、烤牛肉、炸雞、炸蝦、火腿，烤羊排，蔬菜、麵包、黃油、米飯等。