當人體開始缺少葡萄糖的時候，身體是優先會消耗脂肪的，糖類較為充足的時候身體都是優先消耗葡萄糖，而消耗完葡萄糖之後沒有及時補充，一段時間後身體就會開始動用部分脂肪開始供能，這可能就是很多人一段飢餓時間後就並沒有那麼餓了，俗稱“餓過了”，不過這樣的做法雖然能讓身體消耗一些脂肪，但對腸胃十分不友好，特別是胃會研磨空無食物的胃壁，損傷胃粘膜，也會因為胃酸分泌沒得到用途而造成胃反酸。糖類被耗盡後會優先消耗脂肪，不會優先消耗蛋白質，因為蛋白質是人體重要的組成部分，身體是不可能輕易就破壞自己組織而只是為了去供能，因為我們有存放多年的乾糧 - 脂肪在，當然是先吃存放的食物了。不過，動用脂肪供能手續很麻煩，而且甚至還要用到糖分去執行一些任務，所以，這時候如果運動量大，腦力花費大的話就會讓人覺得乏力或者頭暈，即使有能量供應也有力不從心的感覺。當長時間都過度飢餓的情況，身體是會開始用蛋白質供能的，脂肪的供能並不優秀，而且會產生有害物質，脂肪不是用葡萄糖供能，而是一種叫做酮的物質，酮在體內無法大量存在，否則可能酮症酸中毒，因此，身體為了自我保護，只好忍痛用蛋白質開始供能一段時間，這時候會優先消耗肌肉組織中的蛋白質，保全臟器中的蛋白質成分，一段時間後，身體適應和消耗了酮體，又會用脂肪繼續供能。所以，其實這段長時間沒有攝入糖分的時候會是交替著來供能的。因此，很多減肥的朋友在節食減肥的過程中會發現自己的肌肉組織下降，體質和抵抗力也會跟著下降，尤其是體重下降會很快，這是由於脫水和蛋白質損失較多的原因，所以，為什麼Change不推薦節食減肥，因為它不僅消耗了脂肪，同時也消耗了大量蛋白質，減少了肌肉組織也消減了健康。肌肉的重量差不多是脂肪的3~4倍，因此，體重大幅下降，因此，減肥重要的並不是看體重下降程度，而是人本身的體質變化和體型變化。
當人體開始缺少葡萄糖的時候，身體是優先會消耗脂肪的，糖類較為充足的時候身體都是優先消耗葡萄糖，而消耗完葡萄糖之後沒有及時補充，一段時間後身體就會開始動用部分脂肪開始供能，這可能就是很多人一段飢餓時間後就並沒有那麼餓了，俗稱“餓過了”，不過這樣的做法雖然能讓身體消耗一些脂肪，但對腸胃十分不友好，特別是胃會研磨空無食物的胃壁，損傷胃粘膜，也會因為胃酸分泌沒得到用途而造成胃反酸。糖類被耗盡後會優先消耗脂肪，不會優先消耗蛋白質，因為蛋白質是人體重要的組成部分，身體是不可能輕易就破壞自己組織而只是為了去供能，因為我們有存放多年的乾糧 - 脂肪在，當然是先吃存放的食物了。不過，動用脂肪供能手續很麻煩，而且甚至還要用到糖分去執行一些任務，所以，這時候如果運動量大，腦力花費大的話就會讓人覺得乏力或者頭暈，即使有能量供應也有力不從心的感覺。當長時間都過度飢餓的情況，身體是會開始用蛋白質供能的，脂肪的供能並不優秀，而且會產生有害物質，脂肪不是用葡萄糖供能，而是一種叫做酮的物質，酮在體內無法大量存在，否則可能酮症酸中毒，因此，身體為了自我保護，只好忍痛用蛋白質開始供能一段時間，這時候會優先消耗肌肉組織中的蛋白質，保全臟器中的蛋白質成分，一段時間後，身體適應和消耗了酮體，又會用脂肪繼續供能。所以，其實這段長時間沒有攝入糖分的時候會是交替著來供能的。因此，很多減肥的朋友在節食減肥的過程中會發現自己的肌肉組織下降，體質和抵抗力也會跟著下降，尤其是體重下降會很快，這是由於脫水和蛋白質損失較多的原因，所以，為什麼Change不推薦節食減肥，因為它不僅消耗了脂肪，同時也消耗了大量蛋白質，減少了肌肉組織也消減了健康。肌肉的重量差不多是脂肪的3~4倍，因此，體重大幅下降，因此，減肥重要的並不是看體重下降程度，而是人本身的體質變化和體型變化。