我才看到！不好意思！

安格斯基本國內可以買到兩個國家的。1.澳洲　2.美國。

我對美國比較熟悉。　就我在別人帖子裡說的，首先，認準IBP。這是美國比較大的肉工廠。

IBP把牛肉分成8個級別。前三級是紅PRIME極佳，藍CHOICE精選，黑SELECTED可選。在肉的塑膠外包裝上你就可以看到有這些印章和顏色區分。

同時，如果是安格斯（品種），也是在原有的那些分級基礎上，多了ANGUS BEEF一隻牛的標誌。

購買渠道：　TB　或　大城市的批發市場

其實TB的比較貴的，你如果對比阿里巴巴和TB就會發現零售價格仍然貴的出奇。只有少數店鋪會便宜，這些店鋪往往都是批發市場的門店。

我是杭州的，自己去TB買過幾次後　轉去批發市場買了。　杭州的農都，上海的南北貨交易市場（還有好幾個，我叫不出來）都有賣。但因為是批發，一次性最少一般是買半塊或一塊的。也就是大約6KG以上了。所以往往牛排買下來一塊會近千。本身單價高，並且重量重。自己吃可以叫上朋友一起買。

這是藍標普通牛的牛仔骨。就這標誌。USDA是美國農業局什麼的吧，IBP是牌子，圓的圖章是具體的型號（我看到行家都叫什麼 245C什麼數字型號，我不懂了！剛入門）

這是紅標的牛小排，你可以看到也是非安格斯的。超棒了。USDA PRIME

下圖則是黑標，這個就是安格斯了，你比較下，有個牛的標誌ANGUS BEEF。也有紅標藍標之分。　不過我不清楚　安格斯藍標和普通紅標哪個好，這個沒買過了，吃的不夠多！希望交流！　還有：一般不要去麥德龍買，麥德龍賣的牛排大多扯淡（大連育肥黑牛），即使進口的沒什麼人買，口味不好！而且價格絕對比淘寶還高！