走近印度----印度大餐

早就聽說印度人吃飯用手抓，親眼所見，果然是用手抓。

訂婚儀式前，先吃了印度大餐。在婚慶公司的餐廳，一排排長桌子，上邊擺滿了芭蕉葉，餐廳一角，站滿了穿白衣服的印度廚師，手裡提著各種鐵桶。

入座前，主人提醒，願意吃什麼就吃什麼，不願意吃就不吃。

好的。

入座，第一個廚師過來，往芭蕉葉上輕撒一點水，不知道啥意思，對面桌上印度人沒有什麼反映，這邊幾個華人用餐巾紙把水擦淨。

然後，提著鐵桶的廚師們魚貫而入，排隊來到您面前，左一勺什麼什麼醬右一勺什麼什麼醬，一個小米粉餅，一個油炸的小三角，一小塊米飯，可以吃了，印度人拿出右手，記住，是拿出右手，開始抓著米飯放到醬裡，用手攪和攪和，抓起來，放到嘴裡。從始至終，左手不能上桌，老老實實垂在肩膀底下。

華人肯定不會用手抓飯，餐廳預備了勺子叉子，華人左右手一起上，同樣是把米飯小餅或者油炸的三角，和各種醬混在一起，然後用勺子往嘴裡送。

領班是一個五十幾歲的老傢伙，留著白鬍子，下半身卷著白裙褲，挺有氣派。他站在你面前看你吃，然後問你一嘟嚕話，顯然聽不懂，又不能沒有反應，華人嘛，禮儀之邦，於是只好點頭。領班大叔看到點頭，大聲招呼廚師，加醬！於是，廚師們魚貫而至，新一輪排隊加醬，看廚師們加醬的動作，彷彿聽到了某個短笛曲。

如果你不停點頭，那麼，廚師們會不停加料。

不想吃了，把芭蕉葉對摺，合起來，就算吃飽了。

印度大餐，吃了。