食材主料麵粉300克輔料酵母粉4克白糖適量芝麻餡120克步驟1.麵粉、酵母粉、白糖混合，加適量清水和成光滑的麵糰，餳發至兩倍大。2.麵糰按壓排氣，揉成長條，切割成均勻的段。芝麻餡分成12克一份，備用。3.取一段麵糰，攤成長方形，將芝麻餡包入其中。4.收口，搓圓。5.擀成長舌形。6.用刀在表面劃斜痕，不要劃斷。7.對摺再捲起。8.全部卷好，擺入烤盤，刷一層蛋液，烤箱預熱，上下180度，放中層，烤15分鐘即可。9.趁熱吃，味更佳。小貼士白糖量依個人喜好而定。

紅糖芝麻花樣麵包的做法

1.麵粉中加入酵母、鹽、白糖、雞蛋、牛奶和成麵糰。加入黃油。揉至麵筋擴充套件完成階段。

2.餳到麵糰2倍半大。

3.分割成每個70克的劑子，揉成圓形，鬆弛10分鐘。

4.把紅糖疙瘩擀開，黑芝麻擀碎。

5.紅糖、黑芝麻混合均勻。

6.把劑子擀開，放入餡料。

7.包起來收口向下。餳10分鐘。

8.再次擀開。

9.用刀均勻切開。

10.捲起來扭成花樣。

11.放入鋪了油紙的烤盤中。

12.放入烤箱，烤箱裡放一碗水，用38度餳1小時。

13.取出來刷上蛋液。

14.放入預熱好的烤箱，180度烤14分鐘。

15.取出晾涼。就可以吃了。