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1 # 起個啥名好吶
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2 # 牛排饕餮客
再滾燙的水泡出來的面都是怪怪的,要說好吃,那必須是自己煮出來的。
同時,告誡各位小夥伴,泡麵少吃,畢竟沒什麼營養,主要是圖個快,10分鐘就能填飽肚子,避免長時間等待。
以最近一次煮麵為例,我選取的是老壇酸菜牛肉麵,粉包和酸菜包保留,油包扔掉,裡面的酸味太沖,會打破一切味道的平衡。
1.提前用電熱壺燒開水,如果有蔬菜,用油加點醬油、料酒炒開,加少許鹽,胡蘿蔔、蒜薹都是不錯的選擇。
2.加入開水,打兩個雞蛋進去,麵餅放入,調料包和酸菜包放入,蓋鍋蓋,水開後,把麵餅打散。
3.蔥花、香菜等切好,少許醋和香油拌勻,待泡麵煮好後放入,出鍋。
4.攪拌均勻,即可食用。
備註:大致方法如上,也可自定義食材,比如放幾粒枸杞風味更足,也可加一些糖增加湯的鮮美。
如此,一碗熱氣騰騰的泡麵煮好了!
謝謝邀請!生於80年,小學時吃的最多的就是“七寶一丁”,還有“三鮮伊麵”,哈哈,特別喜歡那個雞湯鮮面。到了大學時就吃康師傅,小時候吃的泡麵就只剩下小浣熊乾脆面了,吃的最多的是西紅柿打滷麵,和鮮蝦魚板面。其實最好吃的還是幹拌麵,有大粒的牛肉粒,飛碟樣式的包裝,原諒我記不清品牌了,好像是日清的