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  • 1 # 家裡就我哦哦

    年糕火鍋的原料&調料條狀年糕、南瓜年糕、魚餅、面片、辛拉麵、蟹棒、魚糕、魚丸(各類火鍋丸子)、魚豆腐、方形豆皮、培根、白菜(辣白菜)、碎芝士、碎海苔、韓式辣椒粉、韓式炒年糕辣醬基本是以上這些,實際上一鍋用不了這麼多材料,可根據自己口味定具體到各特色年糕火鍋,還需再加:部隊年糕火鍋:韓式火腿海鮮年糕火鍋:魷魚、青口貝(海鮮貝類)、青蝦牛肉年糕火鍋:紐西蘭式牛肉&牛肉卷蔬菜年糕:金針菇、雞腿菇、土豆片、白菜&捲心菜做法:1.在鍋裡放冷水和條狀年糕一起煮開,用平底雙耳鍋,水的高度剛剛沫過年糕就好2.煮開之後放炒年糕辣醬3.然後放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時間比較長的配料們,最後再放蟹棒4.都熟的差不多了的時候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉5.辛拉麵最後放,煮的時間長短自定,基本上就是跟煮火鍋一樣6.面熟了就可以關火了。愛吃芝士的同學可以撒上一層碎芝士,遇熱會化掉。不喜歡碎芝士也可撒一層碎海苔。不用排長隊就可吃到的南韓超人氣年糕火鍋 希望這篇文章可以幫你~

  • 2 # pietr49411

    金針菇炒雙耳原料:金針菇,水發木耳、銀耳,花生油,精鹽,味精,雞湯,香油,蔥,姜。做法:將水發銀耳和木耳洗淨,改刀。蔥、姜去皮洗淨切成細絲。金針菇去根洗淨,切成段。鍋中加花生油燒熱,下蔥、薑絲爆鍋,放入木耳、銀耳翻炒,加入金針菇、雞湯、精鹽、味精翻炒幾下,淋上香油即成。

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