年糕火鍋的原料&調料條狀年糕、南瓜年糕、魚餅、面片、辛拉麵、蟹棒、魚糕、魚丸（各類火鍋丸子）、魚豆腐、方形豆皮、培根、白菜（辣白菜）、碎芝士、碎海苔、韓式辣椒粉、韓式炒年糕辣醬基本是以上這些，實際上一鍋用不了這麼多材料，可根據自己口味定具體到各特色年糕火鍋，還需再加：部隊年糕火鍋：韓式火腿海鮮年糕火鍋：魷魚、青口貝（海鮮貝類）、青蝦牛肉年糕火鍋：紐西蘭式牛肉&牛肉卷蔬菜年糕：金針菇、雞腿菇、土豆片、白菜&捲心菜做法：1.在鍋裡放冷水和條狀年糕一起煮開，用平底雙耳鍋，水的高度剛剛沫過年糕就好2.煮開之後放炒年糕辣醬3.然後放入牛肉卷、魚糕、魚丸等需要煮的時間比較長的配料們，最後再放蟹棒4.都熟的差不多了的時候就可以隨自己喜好加韓式辣椒粉5.辛拉麵最後放，煮的時間長短自定，基本上就是跟煮火鍋一樣6.面熟了就可以關火了。愛吃芝士的同學可以撒上一層碎芝士，遇熱會化掉。不喜歡碎芝士也可撒一層碎海苔。不用排長隊就可吃到的南韓超人氣年糕火鍋 希望這篇文章可以幫你~

金針菇炒雙耳原料:金針菇，水發木耳、銀耳，花生油，精鹽，味精，雞湯，香油，蔥，姜。做法：將水發銀耳和木耳洗淨，改刀。蔥、姜去皮洗淨切成細絲。金針菇去根洗淨，切成段。鍋中加花生油燒熱，下蔥、薑絲爆鍋，放入木耳、銀耳翻炒，加入金針菇、雞湯、精鹽、味精翻炒幾下，淋上香油即成。