紅蘿蔔素餡包子的做法

1.

用機器和麵

2.

和好面拿出來

3.

放室溫發酵2倍大

4.

準備餡料

5.

蘿蔔切絲

6.

用水焯一下

7.

蔥香菜切碎，粉絲切段，蝦皮洗淨備用。

8.

蘿蔔過涼水，擠出水分切幾刀。

9.

加入所有調料拌均即可

10.

面揉搓排氣，搓條揪劑。

11.

接扁擀皮放餡包成包子

12.

放入鍋裡醒15分鐘

13.

大菜餃子能裝餡，所以包了兩種形狀的包子，醒15分鐘後，大火燒開，中小火蒸15分鐘關火，燜3分鐘揭蓋裝盤。

紅蘿蔔素餡包子成品圖