低筋麵粉50g輔料：葵花籽油24g、雞蛋3個、白砂糖40g、南瓜泥40g步驟1.南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）2.分離蛋黃和蛋清，蛋清另打在無水無油器皿中備用，蛋黃加入糖打勻。3.蛋黃加入油拌勻。4.加入南瓜泥拌勻。5.加入過篩的低粉拌勻。6.拌成無顆粒的南瓜麵糊備用。7.蛋白分三次加糖打發至硬性蛋白即可，即提起打蛋頭可以提起一個尖尖即可。8.取三分之一蛋白至麵糊中切拌均勻。9.然後全部倒入剩餘的蛋白中切拌均勻。10.倒入一個六寸模具中抹平並輕震幾下。11.送入已經預熱的烤箱中層160度45分鐘。12.做好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼

用料

低粉 90克

雞蛋 5個

南瓜泥 150克

油 50克

白糖 20克加蛋黃糊60克加蛋白霜

檸檬汁幾滴 可不放

8寸南瓜戚風蛋糕的做法

準備材料

南瓜泥

蛋白霜打到直立的勾

混合

攪拌

是不是很漂亮

視覺和味覺的雙重誘惑！

排排隊一二一！

烤箱160度預熱！烤箱中下層上下火160度！45分鐘！