工作四年，經常倒水，大型會議倒水、中小型會議倒水、接待也倒水，茶水小妹就是我。

主旨:端莊大方，不要妨礙別人。

備茶操作:1.準備好杯子，在裡面放好適量茶葉，一會直接就能倒水。這種試用大多數情況。2.有個專門的泡茶飄逸杯，把茶葉放在飄逸杯中，洗過後第二道的茶水拿去倒（這個是純茶水，無茶葉）。這個適合人少的小範圍，而且是對喝茶比較講究的。

倒水操作:如果是大型會議，最好提前5分鐘就開始倒水了，臨時會議人來了倒水也不遲。

加水頻率:這個也不定，一般會議開始後每隔15分鐘加一次水，如果發現大家喝的快可以時間縮短點，反之亦然。在會議快結束時可以將間隔時間稍放長。

動作:如果是帶蓋的陶瓷杯，一般用一隻手的小拇指和無名指夾住杯蓋的陶瓷頭，拇指食指握住杯把，將杯子拿到就坐人的後方倒水（一定是在他後方，不要和他並排），最好放低點，以防水濺到就坐人衣服上。倒完後把杯子放下順手就蓋上蓋了。這個方法沒那麼多繁瑣動作，簡單方便，而且會越抓越緊，蓋子不容易掉。還有，你給哪個人倒水是側面朝他拿杯子的。如果是給紙杯加水，拿出來的動作是一樣的。

茶水不能加太滿，太少也不行。我一般加到四分之三。

習俗講“茶七、飯八、酒滿盅。”意思：倒茶倒七成，盛飯盛八成，酒倒十成滿。因為茶是熱的，茶滿了客人接手時茶杯很熱，這就會讓客人的手被燙，有時還會因手受燙而致使茶杯掉下地打破了，給客人造成難堪。倒茶的時候要注意到多少茶，要根據自己的杯子大小，然後倒茶，我們國家倒茶的講究普遍是茶水不能超過7分滿，少了是送客的意思，茶杯滿了是欺負人的意思。