抹香多指抹香鯨。抹香鯨（學名：Physeter macrocephalus）：頭部巨大，下頜較小，僅下頜有牙齒。主要食烏賊。體長可達18米，體重超過50噸，是體型最大的齒鯨，頭部可占身體的1/3，無背鰭；潛水能力極強，是潛水最深，潛水時間最長的哺乳動物。體型似魚，用肺呼吸。頸短，頭似與軀幹相聯；頸椎癒合；鼻孔為噴孔，位於吻端，前肢成鰭，前臂退化，掌部變長，趾數增加，但從外部看不出趾和爪；後肢退化；尾似魚，有水平尾鰭，游泳靠尾揮動。抹香鯨腸內分泌物的乾燥品稱“龍涎香”，為名貴的中藥，用於治療咳喘氣逆、心腹疼痛等症。抹香鯨廣泛分佈於全世界不結冰的海域，由赤道一直到兩極的不結冰的海域都可發現它們的蹤跡。擴充套件資料：龍涎香主要價值龍涎香是一種偶爾會在抹香鯨腸道里形成的臘狀物質，抹香鯨對巨烏賊的嗜好，是一種最珍貴的海產品——“龍涎香”的來源。抹香鯨把巨烏賊一口吞下，但消化不了烏賊的鸚嘴。它們逐漸在小腸裡形成一種粘稠的深色物質呈塊狀重 100-1000克，也曾有420千克的。其最大直徑為165釐米，這種物質即為“龍延香”。它儲存在結腸和直腸內，剛取出時臭味難聞，存放一段時間逐漸髮香，勝“麝香”。“龍涎香”是使香水保持芬芳的最好物質，用於香水固定劑。龍涎香是一種灰色或微黑色的分泌物，內含25%的龍涎素，是珍貴香料的原料，也是名貴的中藥，有化痰、散結、利氣、活血之功效，但不常有，偶爾得到重50～100公斤的一塊，便會價值連城，抹香鯨便由此而得名。