這個問題還是我來回答一下吧，我年年冬天儲存大蔥，每年冬天都得儲存200左右斤的大蔥，這幾年冬儲的大蔥每斤都是 0.7元錢，儲存大蔥我就花了140元錢，這樣也就方便我了，免得天天上市場去買大蔥吃了！

東北10月國慶假期，就是冬儲菜的季節，土豆白菜，大蔥，蘿蔔都是要冬儲的，當然了，有有的人家儲存的多，有的人家儲存少了，我是繼承了我在農村的優良傳統，什麼東西都是多儲存的，而且，會一直吃到4月份或者5月份的！

儲存多了，吃不了就送給鄰居家，今年我買了四袋大約300斤土豆，我在年前去了南方旅遊了兩個多月，我不在家，有些菜吃的就不多了，孩子們看見土豆吃不了，就把我冬儲的又大又圓又好吃的土豆，送給鄰居兩袋，約150斤！

大蔥也是這樣，我不在家，大蔥吃的也很少，我回來的時候，孩子已經把大蔥送出有個五六十斤了，家裡剩下的也夠我吃了，現在還有二十多斤大蔥吧，而且現在市場上新的小蔥已經有了，新的小蔥都是農村大棚裡種的！

在我們東北，大蒜的儲存非常簡單，不用拿到Sunny下暴曬，放在陰涼的地方就可以，因為東北的天氣從10月份開始越來越冷了，外面的葉子沒有了水份幹皮是正常的了，也保護了裡面新鮮的大蔥白的，但是我們儲存大蔥從來是不會腐爛的！

冬天如果有時間的話，就收拾一遍冬儲的大蔥。把大蔥外面的幹葉子掰掉了就行了，這樣冬儲的大蔥，也可以吃到4月或者5月份的，我們東北人吃大蔥，做蔥花，炒肉，我吃大蔥多辦是大蔥蘸大醬的，而且，天天是這麼吃的，也是天天蘸大醬吃的，至於說吃大蔥有什麼好處，我也不說了，反正好處是多了去了！