蒜瓣大，蒜薹粗這裡推薦這幾個品種：
1、北京紫皮蒜：
北京地方品種。植株直立，成株7—8片葉，葉片披針形，綠色，表面有蠟粉。蒜頭縱徑約4釐米，橫徑4、5釐米，單株鮮重可達50克，有4—6個蒜瓣，外皮紫紅色，辛辣味濃，品質好。耐寒性強，抗病性較好，耐貯藏，每667平方米產鮮蒜頭2000—3000千克，還可收100—200千克蒜薹。該品種適於春種，也可作越冬保護栽培和軟化栽培生產蒜黃。
2、蒼山高腳蒜：
該品種是蒼山大蒜中的一個品種。成株高85～90釐米，莖粗1.4～1.6釐米。葉片肥大，濃綠色，每株10～12片，葉片寬2.0～2.5釐米。蒜薹粗長。蒜頭多為6瓣，重31克左右，皮白，瓣內帶有淡黃色。屬晚熟品種，生長期240天以上。生長勢強，較耐寒。
3、蒼山蒲棵大蒜：
蒼山大蒜產區的主栽品種。成株高80～90釐米，假莖橫徑1.4～1.5釐米。葉片綠色，條帶狀，互生，扇形排列，一般中部葉長30～50釐米、寬2釐米。蒜薹綠色，長60～80釐米，橫徑0.46～0.65釐米，單根蒜薹重20～30克。蒜頭橫徑一般在3.5～4.2釐米，重28～34克，6～7瓣；皮薄，白色，瓣內皮稍顯粉紅色。生長期240天左右，為中晚熟品種。該品種適應性強，較耐寒，生長勢較強，品質好。畝產蒜頭1500公斤左右，蒜薹400公斤左右。
蒜瓣大，蒜薹粗這裡推薦這幾個品種：
1、北京紫皮蒜：
北京地方品種。植株直立，成株7—8片葉，葉片披針形，綠色，表面有蠟粉。蒜頭縱徑約4釐米，橫徑4、5釐米，單株鮮重可達50克，有4—6個蒜瓣，外皮紫紅色，辛辣味濃，品質好。耐寒性強，抗病性較好，耐貯藏，每667平方米產鮮蒜頭2000—3000千克，還可收100—200千克蒜薹。該品種適於春種，也可作越冬保護栽培和軟化栽培生產蒜黃。
2、蒼山高腳蒜：
該品種是蒼山大蒜中的一個品種。成株高85～90釐米，莖粗1.4～1.6釐米。葉片肥大，濃綠色，每株10～12片，葉片寬2.0～2.5釐米。蒜薹粗長。蒜頭多為6瓣，重31克左右，皮白，瓣內帶有淡黃色。屬晚熟品種，生長期240天以上。生長勢強，較耐寒。
3、蒼山蒲棵大蒜：
蒼山大蒜產區的主栽品種。成株高80～90釐米，假莖橫徑1.4～1.5釐米。葉片綠色，條帶狀，互生，扇形排列，一般中部葉長30～50釐米、寬2釐米。蒜薹綠色，長60～80釐米，橫徑0.46～0.65釐米，單根蒜薹重20～30克。蒜頭橫徑一般在3.5～4.2釐米，重28～34克，6～7瓣；皮薄，白色，瓣內皮稍顯粉紅色。生長期240天左右，為中晚熟品種。該品種適應性強，較耐寒，生長勢較強，品質好。畝產蒜頭1500公斤左右，蒜薹400公斤左右。