日前，世界衛生組織公佈了全球十大垃圾食品及其危害。本市營養學會付金茹理事長指出，這十大垃圾食品中的很多種類被本市廣大居民所偏愛，但為了您的身體健康，不要經常吃或是少吃下列食品。 一、油炸類食品主要危害是:1、油炸澱粉導致心血管疾病;2、含致癌物質;3、破壞維生素，使蛋白質變性。 二、醃製類食品主要危害是:1、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌;2、影響粘膜系統(對腸胃有害);3、易得潰瘍和發炎。 三、加工類肉食品(肉乾、肉鬆、香腸等)主要危害是:1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);2、含大量防腐劑，加重肝臟負擔。 四、餅乾類食品(不含低溫烘烤和全麥餅乾)主要危害是:1、食用香精和色素過多對肝臟功能造成負擔;2、嚴重破壞維生素;3、熱量過多、營養成分低。 五、汽水、可樂類食品主要危害是:1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣;2、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐。 六、方便類食品(主要指泡麵和膨化食品)主要危害是:1、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝;2、只有熱量，沒有營養。 七、罐頭類食品(包括魚肉類和水果類)主要危害是:1、破壞維生素，使蛋白質變性;2、熱量過多，營養成分低。 八、話梅蜜餞類食品(果脯)主要危害是:1、含三大致癌物質之一:亞硝酸鹽;2、鹽分過高，含防腐劑、香精，損肝。 九、冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害是:1、含奶油極易引起肥胖;2、含糖量過高影響正餐。 十、燒烤類食品主要危害是:1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首);2、1只烤雞腿=60支菸的毒性;3、導致蛋白質炭化變性，加重腎臟、肝臟負擔。