做粽子時，別急著包糯米，忽略了“這一步”，難怪不軟糯，不入味
現在已經進入5月下旬了，馬上迎來的下一個節日，就是端午節，這個節日是我們中國比較傳統的一種節日，在端午節的時候，我們國家有著這樣的一種習俗，那就是吃粽子，我們國家每個地方包粽子的包法不一樣，吃法也是完全不同，而且粽子的口味，也是有著萬千變化。
我記得我們小的時候吃粽子的時候只有一種口味，那就是糯米紅棗，吃起來的口感也是非常的香甜，軟糯特別好吃，外面包裹的是一層粽葉，吃的時候還帶有粽葉的香味兒，真的是特別美味，然而現在人們的腦洞大開，在包粽子的時候也是出現了不同的味道，有甜的，有鹹的，還有肉餡兒的。
但是我們在包粽子的時候，最離不開的一種食材，那就是糯米，現在有很多的人，其實還是很喜歡自己在家裡面動手包粽子，自己製作出來的，吃的實惠，乾淨衛生也是非常的放心，我們在外面買的，價格非常的昂貴，而且吃起來一點都不好吃，沒完全沒有，我們自己在家裡面製作的美味。
但是很多人在包粽子的時候，方法沒有掌握到位，也是忽略了其中的一些小細節，所以包出來的粽子吃起來的口感一點不軟糯不入味，在包粽子的時候，別急著包糯米，忽略了這一步，難怪做出來的口感不好吃，我們應該把準備好的糯米粽葉清洗乾淨，放到盆中，然後浸泡一下，糯米可以吸收足夠的水分，吃起來會更加的軟糯。
糯米浸泡好之後，再用清水沖洗一遍，瀝乾水分，在糯米中加入少量的所有，胡椒粉10鹽用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，那樣會更加的入味，這也是今天給大家所說的，很多人忽略的一步，糯米醃製好之後，然後把粽葉捲成漏斗的形狀，接著把糯米放入進去，最後用繩子繫緊就可以了，下到鍋中煮上一個小時，美味的粽子，香甜又軟糯。
做粽子時，別急著包糯米，忽略了“這一步”，難怪不軟糯，不入味
現在已經進入5月下旬了，馬上迎來的下一個節日，就是端午節，這個節日是我們中國比較傳統的一種節日，在端午節的時候，我們國家有著這樣的一種習俗，那就是吃粽子，我們國家每個地方包粽子的包法不一樣，吃法也是完全不同，而且粽子的口味，也是有著萬千變化。
我記得我們小的時候吃粽子的時候只有一種口味，那就是糯米紅棗，吃起來的口感也是非常的香甜，軟糯特別好吃，外面包裹的是一層粽葉，吃的時候還帶有粽葉的香味兒，真的是特別美味，然而現在人們的腦洞大開，在包粽子的時候也是出現了不同的味道，有甜的，有鹹的，還有肉餡兒的。
但是我們在包粽子的時候，最離不開的一種食材，那就是糯米，現在有很多的人，其實還是很喜歡自己在家裡面動手包粽子，自己製作出來的，吃的實惠，乾淨衛生也是非常的放心，我們在外面買的，價格非常的昂貴，而且吃起來一點都不好吃，沒完全沒有，我們自己在家裡面製作的美味。
但是很多人在包粽子的時候，方法沒有掌握到位，也是忽略了其中的一些小細節，所以包出來的粽子吃起來的口感一點不軟糯不入味，在包粽子的時候，別急著包糯米，忽略了這一步，難怪做出來的口感不好吃，我們應該把準備好的糯米粽葉清洗乾淨，放到盆中，然後浸泡一下，糯米可以吸收足夠的水分，吃起來會更加的軟糯。
糯米浸泡好之後，再用清水沖洗一遍，瀝乾水分，在糯米中加入少量的所有，胡椒粉10鹽用筷子攪拌均勻，醃製20分鐘，那樣會更加的入味，這也是今天給大家所說的，很多人忽略的一步，糯米醃製好之後，然後把粽葉捲成漏斗的形狀，接著把糯米放入進去，最後用繩子繫緊就可以了，下到鍋中煮上一個小時，美味的粽子，香甜又軟糯。