銀耳蓮子湯 主料：水發銀耳200克、幹蓮子30克。 調料：冰糖·100克。 製作方法： 1、銀耳去雜洗淨，蓮子洗淨； 2、把水、冰糖等各種材料一同放入砂鍋內，用大火燒開後改小火，燉至銀耳、蓮子軟糯即可。 一點通：如果放入冰箱冰鎮後再吃，風味更佳。 小提示： 銀耳要泡2-3個小時，然後去頭，剪碎點拿去煲，更容易有味道哦 營養評價：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。 我你可以在淘寶上搜索：“姚家鋪子銀耳“，看看，我上次就是在這裡買的銀耳

黑木耳紅棗補血湯材料紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量做法1、黑木耳泡發，洗淨摘好，紅棗用手捏開。 2、黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中，加足量水，大火煮開後轉小火煮半小時以上。 3、出鍋前幾分鐘加冰糖即可。小訣竅不喜歡太甜的可以省略掉冰糖，紅棗本身也有甜味。營養成分： 黑木耳：含蛋白質，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，鐵，胡籮卜素，微生素，維生素B1，此外含有大量纖維、鉀、鎂和鈉等。黑木耳的蛋白質含量和肉類相當，維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4－10倍，鈣含量是一般肉類的30～70倍。 紅棗：中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。 蓮子：補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。