低熱量食物：精白米、玉米、精白麵包、饅頭、麵條、通心粉、蘇打餅乾、捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、黃瓜、茄子、甘藍、萵苣、南瓜、西紅柿、蘿蔔、山芋、土豆、泡菜、鹹菜、龍眼、各種蛋類、牛奶、煉乳、麥乳精、各種水果及乾果類、糖果、各種飲料包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等各種油脂、杏仁、核桃、果醬等。

低熱量食物是指含澱粉、糖類等碳水化合物類較少的食物，其油脂含量少的，不油膩。其實，脂肪代謝的能量緊次於糖類，含脂肪高，熱量也很高了，運動量大時吃高熱量食物能迅速補充能量，快速排除體外，不會在體內累積，所以不會形成脂肪。

但吃了大量這類食物，又不運動的話，就會增加脂肪了。所以，不常運動的人，可以吃低熱量食物。不過，想減肥的朋友也不要太忌諱這些食物的熱量和脂肪含量，因為人體代謝是一個平衡系統，只有各種營養素攝取均衡，才能充分代謝，不會有太多剩餘脂肪積累。

值得注意的是，使用極低熱量飲食4到16周的人，會出現虛弱、便秘、噁心、腹瀉等症狀，因此，食用低熱量食物並非最有效的方法。

低熱量食物的優點：

（1）降低超重或肥胖糖尿病朋友的體重，以恢復其正常的標準體重；

（2）減輕胰島素抵抗，增加胰島素敏感性；

（3）減輕胰島B細胞負擔，延緩其衰退速度；

（4）可適當增加你的食量，滿足飽腹感，享受吃飽的樂趣，提高你的生活質量。