常見的胃部手術有胃息肉摘除術、胃穿孔修補術、胃大部切除術等，不論是哪一種胃手術都對胃的消化功能都是有影響的，所以注意手術後的飲食調整，有利於胃功能和身體健康的恢復，適應消化道重建的現狀。 小克就以胃癌手術後為例，說說有那些該注意的飲食及生活細節，希望對大家有所幫助。胃癌手術後飲食應該從從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量逐漸過渡，使糖，蛋白質、脂肪的攝人逐漸與人體需要量相匹配。具體應該做到以下幾點。
1.少量多餐，每日5~6餐，食量以自我感覺沒有不適症狀為好。先從流食開始(如米汁、蛋花湯、藕粉、牛奶等)到半流食(如稀飯、蛋羹、面片、麵條等)，最後過渡到普通飲食。一般胃手術後兩週之內以流食為主，兩週後逐漸進半流食，手術半年以後可以恢復普通飲食了。
2.細嚼慢嚥 ，使食物在口腔內充分嚼爛並與睡液充分混合，幫助食物消化，以減輕殘胃的負擔。
3.食物宜清淡，富含高蛋白、高維生素的易消化食物，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃高脂肪食物，少吃或不吃醃製食物。少喝或不喝高濃度飲料，避免辛辣刺激、過冷、過熱食物。
4.禁菸忌酒，適當補充鐵劑 ，避免缺鐵性貧血的發生，必要時服用硫酸亞鐵、維生素B12等藥物，也可以透過多吃一點動物肝臟、豆類、菠菜、紅棗(煮熟)等含鐵較多的食物進行補充。 對於胃手術後能不能吃芹菜餡餃子，要看手術後多長時間和胃功能恢復情況，假如是在手術後6個月內，是不合適吃芹菜水餃的，因為芹菜含有較多的粗纖維，加之餃子皮較厚，不容易煮爛，導致芹菜餃子不容易消化，增加胃的負擔。若手術後消化功能恢復好，並且時間已經過去半年，是可以吃芹菜餡餃子的，但還是要注意少吃多餐，細嚼慢嚥，以促進食物消化和減輕胃的消化負擔。
常見的胃部手術有胃息肉摘除術、胃穿孔修補術、胃大部切除術等，不論是哪一種胃手術都對胃的消化功能都是有影響的，所以注意手術後的飲食調整，有利於胃功能和身體健康的恢復，適應消化道重建的現狀。 小克就以胃癌手術後為例，說說有那些該注意的飲食及生活細節，希望對大家有所幫助。胃癌手術後飲食應該從從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量逐漸過渡，使糖，蛋白質、脂肪的攝人逐漸與人體需要量相匹配。具體應該做到以下幾點。
1.少量多餐，每日5~6餐，食量以自我感覺沒有不適症狀為好。先從流食開始(如米汁、蛋花湯、藕粉、牛奶等)到半流食(如稀飯、蛋羹、面片、麵條等)，最後過渡到普通飲食。一般胃手術後兩週之內以流食為主，兩週後逐漸進半流食，手術半年以後可以恢復普通飲食了。
2.細嚼慢嚥 ，使食物在口腔內充分嚼爛並與睡液充分混合，幫助食物消化，以減輕殘胃的負擔。
3.食物宜清淡，富含高蛋白、高維生素的易消化食物，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃高脂肪食物，少吃或不吃醃製食物。少喝或不喝高濃度飲料，避免辛辣刺激、過冷、過熱食物。
4.禁菸忌酒，適當補充鐵劑 ，避免缺鐵性貧血的發生，必要時服用硫酸亞鐵、維生素B12等藥物，也可以透過多吃一點動物肝臟、豆類、菠菜、紅棗(煮熟)等含鐵較多的食物進行補充。 對於胃手術後能不能吃芹菜餡餃子，要看手術後多長時間和胃功能恢復情況，假如是在手術後6個月內，是不合適吃芹菜水餃的，因為芹菜含有較多的粗纖維，加之餃子皮較厚，不容易煮爛，導致芹菜餃子不容易消化，增加胃的負擔。若手術後消化功能恢復好，並且時間已經過去半年，是可以吃芹菜餡餃子的，但還是要注意少吃多餐，細嚼慢嚥，以促進食物消化和減輕胃的消化負擔。