可以透過看色澤、掂重量、聽聲音、折硬度、試金石、用火燒等方法來鑑定黃金的真假。

1、看色澤，金以赤黃色為佳，成色在95%以上;正黃色成色在80%左右;青黃色成色在 70%左右;黃色略帶灰色成色在50%左右。真金也不易變色，有“銅變綠，銀變黑，金子永遠不變色”的說法。

2、掂重量，黃金比同體積的銀、鉛、錫重一倍左右，真金拿在手上有墜手感，而銅或其它只有重感而無墜感。

3、聽聲音，成色高的黃金首飾受敲擊或往硬地拋擲時，發出“噗嗒、噗嗒”的沉悶聲，假的或成色低的黃金聲音脆而無沉悶感，一般發出“噹噹”響聲。

4、折硬度，成色高的黃金，用大頭針或指甲刻劃均可留下痕跡。97%以上成色的黃金首飾，彎折兩三次後，彎折處出現皺紋，也叫魚鱗紋;95%左右成色的黃金首飾，彎折時感覺硬，魚鱗紋不明顯;90%左右成色的黃金首飾，彎折時很硬，沒有魚鱗紋;含雜質較多的黃金首飾，彎折兩三次即斷。

5、試金石，利用已確定成色的金和被試首飾在試金石上磨道，透過對比顏色，確定黃金首飾成色。此法應在自然光和日光燈下進行，不能在直射的太Sunny線和白熾燈下進行。

6、用火燒，用火將要鑑別的飾品燒紅(不要使飾品熔化變形)，冷卻後觀察顏色變化，如表面仍呈原來黃金色澤則是純金;如顏色變暗或不同程度變黑，則不是純金。一般成色越低，顏色越濃，全部變黑，說明是假金飾品。