鳥氨酸迴圈主要在肝臟進行在肝細胞線粒體中由1分子NH₃和1分子CO₂在氨甲醯磷酸合成酶Ⅰ催化下生成氨甲醯磷酸。此酶以N-乙醯穀氨酸為必要的輔助因子，精氨酸可促進N-乙醯穀氨酸的合成。通常進食蛋白質後，乙醯穀氨酸合成酶活性升高，產生較多的N-乙醯穀氨酸，增強氨甲醯磷酸的合成，從而調節肝中尿素生成。氨甲醯磷酸和進入線粒體的鳥氨酸在鳥氨酸氨甲醯基轉移酶催化下生成瓜氨酸，即開始了鳥氨酸迴圈，生成的瓜氨酸轉運出線粒體而進入胞液。在供能條件下，可與天冬氨酸縮合成精氨琥珀酸，再裂解成精氨酸和延胡索酸，最後精氨酸經精氨酸酶催化，分解為鳥氨酸和最終產物尿素。鳥氨酸可進入線粒體再參與鳥氨酸迴圈，尿素則擴散人血，隨尿排出。擴充套件資料：從尿素生成過程可見，尿素分子中的一個氨基來自遊離氨，可由氨基酸脫氨基而來，或更多的由消化道吸收而來；另一個氨基來自天冬氨酸，但是各種氨基酸透過連續轉氨基作用，均可最終將氨基轉移到草醯乙酸而生成天冬氨酸，參與迴圈。參與鳥氨酸迴圈的酶可按需要而誘導合成。在氨生成增加時，鳥氨酸迴圈的酶活性常顯著提高，例如蛋白質攝入增加、飢餓狀態、給予糖皮質激素所引起蛋白質分解增強等。氨基酸在體內代謝時，產生的氨，經過鳥氨酸再合成尿素的過程稱為鳥氨酸迴圈 ，又稱尿素迴圈。當氨基酸代謝的最終產物——氨在體內濃度甚高時對細胞有劇毒，小部分氨可重新合成氨基酸及其他含氮化合物，絕大部分氨則透過鳥氨酸迴圈合成尿素，隨尿排出，以解除氨的毒性作用。
鳥氨酸迴圈主要在肝臟進行在肝細胞線粒體中由1分子NH₃和1分子CO₂在氨甲醯磷酸合成酶Ⅰ催化下生成氨甲醯磷酸。此酶以N-乙醯穀氨酸為必要的輔助因子，精氨酸可促進N-乙醯穀氨酸的合成。通常進食蛋白質後，乙醯穀氨酸合成酶活性升高，產生較多的N-乙醯穀氨酸，增強氨甲醯磷酸的合成，從而調節肝中尿素生成。氨甲醯磷酸和進入線粒體的鳥氨酸在鳥氨酸氨甲醯基轉移酶催化下生成瓜氨酸，即開始了鳥氨酸迴圈，生成的瓜氨酸轉運出線粒體而進入胞液。在供能條件下，可與天冬氨酸縮合成精氨琥珀酸，再裂解成精氨酸和延胡索酸，最後精氨酸經精氨酸酶催化，分解為鳥氨酸和最終產物尿素。鳥氨酸可進入線粒體再參與鳥氨酸迴圈，尿素則擴散人血，隨尿排出。擴充套件資料：從尿素生成過程可見，尿素分子中的一個氨基來自遊離氨，可由氨基酸脫氨基而來，或更多的由消化道吸收而來；另一個氨基來自天冬氨酸，但是各種氨基酸透過連續轉氨基作用，均可最終將氨基轉移到草醯乙酸而生成天冬氨酸，參與迴圈。參與鳥氨酸迴圈的酶可按需要而誘導合成。在氨生成增加時，鳥氨酸迴圈的酶活性常顯著提高，例如蛋白質攝入增加、飢餓狀態、給予糖皮質激素所引起蛋白質分解增強等。氨基酸在體內代謝時，產生的氨，經過鳥氨酸再合成尿素的過程稱為鳥氨酸迴圈 ，又稱尿素迴圈。當氨基酸代謝的最終產物——氨在體內濃度甚高時對細胞有劇毒，小部分氨可重新合成氨基酸及其他含氮化合物，絕大部分氨則透過鳥氨酸迴圈合成尿素，隨尿排出，以解除氨的毒性作用。