酒，讓人們愛恨交加。社交應酬要飲酒，每年春節酒局更是應接不暇，很多人一喝酒，就容易喝多。我們都知道，酒喝多了傷身，可導致肝臟損害、胰腺炎、膽囊炎、胃出血等，對肝臟的損害尤其大。有些想喝酒又怕傷肝的同志就問，有哪些護肝小妙招呢？有人還問，解酒護肝保健品可以護肝嗎？這裡分析如下：

每年春節酒局不斷，有哪些護肝小妙招？

其實筆者認為，護肝最有效的小妙招是戒酒，但考慮中國酒文化傳統源遠流長，加上酒的誘惑力特別之大，還是得有一些護肝攻略：

（1）多喝水：很多人都知道，人喝酒後就會覺得口渴。所以，在喝酒的同時及時的補充水分，多喝一些溫開水，對解酒護肝會起到明顯的輔助效果。喝酒前不妨能喝一些水，能讓酒儘快排出去。

（2）喝瓶牛奶：喝酒前二十分鐘喝瓶牛奶。最好是純牛奶，可防酒醉性胃炎和脫水症。飲用加蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。每次不用喝的太多，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。

（3）喝點優酪乳：優酪乳中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水平，從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。另外，優酪乳奶質黏稠，在胃中停留時間較長，有利稀釋酒精。喝酒前來一杯優酪乳，有效延緩酒精的吸收。

（4）吃點橘子或蘋果等水果：橘子富含維生素，其中維生素B、維生素C的含量都非常高，而維生素B和維生素C可以很好的保護我們的肝臟。所以，喝酒前後可吃幾個橘子有助於解酒、保護肝臟。另外，梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，也可護肝，促進肝細胞再生。

（5）吃個饅頭：喝酒的人都知道，在喝酒之前如果先吃個饅頭，胃就不容易難受，因為酒精的一部分就會很快被饅頭吸收了，也不容易喝醉，而且也不傷害身體。澱粉類大分子能和酒精發生結合，在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含澱粉的食物如雜糧大饅頭、雜糧飯等，可使酒精在胃裡停留時間延長，達到延緩酒精吸收的目的。

解酒護肝保健品可以護肝嗎？

其實，目前根本就沒有專門用於解酒的藥物，而且，雖然現在各種各樣的保肝藥很豐富，但得到權威醫學機構認證的保肝“特效藥”卻沒有。市場上琳琅滿目的“解酒護肝藥”，其實是“保健食品”。

很多人買解酒護肝保健品，就是希望在長期大量喝酒的情況下，可以護肝。醫生認為，一些護肝解酒保健品只是起到減輕表面症狀的作用，並不能減輕酒精過量對人體造成的傷害，至於這些保健品含有的維生素、氨基酸、牛磺酸等成分，只是對肝臟代謝有輔助作用。若飲酒過量，對肝臟的損害仍然存在。

為什麼有些人用了這些解酒護肝保健片，感覺自己酒量好了，酒後症狀減輕了許多呢？很多中醫認為，市面上常見的一些解酒護肝保健品大多含有中藥配方，如葛根、葛花、白芍、柴胡等。從中藥功效上來看，葛根、葛花等確有解酒之功效。但中醫講究辨證施治，同一種中藥，治療效果因人而異。中醫利用葛根、葛花作解酒藥由來已久，也並非特效藥，要防止肝臟受傷，最好還是少飲酒、適量飲酒甚至戒酒。

春節快到了，民俗喝酒，打牌，唱戲，親朋往來，發紅包，打年貨，敬菩薩，打煸炮…熱鬧非凡，尤其是喝酒高聲喊叫，盡興，盡心，盡力主人盡臉面一派和諧，緊張，熱烈的氣氛，由於逞能逞強不服輸喝得爛醉，多種病源產生尤其是肝臟負擔過重，發生了病變極其危險，好事變成了壞事，為了保障身體健康呼籲酒友為了家庭幸福，身體健康請嘴下留情，適可而止儘量少喝烈性白酒，珍惜生命，關愛身體健康。

保肝護肝的方法有很多種，如自我按摩、還有飲食方面，那麼在飲食方面一般要以清淡為主，一般護肝的食物有很多,可多吃胡蘿蔔、火龍果、薺菜等可預防肝病以及保護肝臟的作用，建議少吃加工食品，下面讓我們來了解一下，保肝護肝的小竅門都有哪些呢?

一般在生活中也可以對肝臟做到保護，那麼在飲食方面要注意多吃一些綠色的蔬菜，如西蘭花、菠菜、芹菜、青蘋果等一些綠色食物，也要注意平時適量的吃一些脂肪，它可以滿足肝臟營養的需求，同時也要注意多吃一些蛋白質，它可以很好地修復肝臟，建議多吃維生素A和B、E可以很好地起到抗癌護肝的作用，平時也要適量的吃一些糖類，對肝也有很大的好處，有糖尿病患者糖類少吃。

通常春季飲食以平補為原則，重在養肝補脾，一般我們在日常生活和飲食中來調理一下肝臟，我們經常見的加工食品,為了保肝護肝,這些食品要少吃，甜食適量吃，甜食吃得過多的話,不僅會影響胃腸道的消化酶的分泌,而且影響食慾,還容易發酵,加重胃腸脹氣，要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔百分二十，剩下的百分六十為碳水化合物,也就是主食，紅棗、火龍果、這種食物可健脾補肝，也可調節氣血執行，一般防病保健，多用於春季，通常以性溫味甘食物為主，一般為穀類，如糯米、黑米、高粱等，一般肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚等可以做成湯等可健脾補肝。

平時在我們生活也要吃一些有關保護肝的食物，如紅棗、火龍果等一些無公害食品，平時要蔬菜水果之類，儘量少吃或不吃加工食品，禁忌吃一些刺激性食物。

●辛辣等刺激性的食物：如果飲酒量比較大，會引起胃食管的反流，如果吃一些辛辣的食物，可能在反流的過程當中傷害胃與食管連線的黏膜。

●容易導致腹脹的食物：比如麵包、薯片和餅乾，這些食材進入胃當中會非常容易發生膨脹和液體累積，影響正常胃排空。

其實現在的理念是：酒精對身體的好處是0。只要喝酒對身體就不會有太大的好處，但是我們也沒有必要這麼過度的去牴觸酒精，畢竟酒精是我們社會交際溝通感情的一種比較好的潤滑劑，心情愉快也是保持身體健康非常重要的因素，所以少量的喝一點酒也未嘗不可，只要我們不是過度飲酒，不是常年的嗜酒。

但是請在酒桌上儘量要控制情緒，儘量不要過度飲酒，而且要控制下，不要喝過烈的酒，否則對於身體的刺激還是比較大的，在飲酒前可以適當的吃一點雞蛋、香蕉或者是一些優酪乳，適當的保護好自己的胃黏膜，儘量將酒精對身體的刺激降到最小。

醉酒的時候往往頭痛難耐，嚴重者第二天會出現頭暈目眩，還有胃腸不適等症狀。應儘量少喝。最護肝的莫非是不喝酒，少喝酒。

一般解酒的有這麼幾類

(1)芳香中藥,常用的如砂仁、白豆蔻、蒼朮、藿香、佩蘭等。

(2)促進分泌唾液的中藥:因為飲酒後常出現口乾舌燥 ,如麥冬、玉竹、石斛等。

(3) 通過利尿可以加速酒精在體內的排洩,減少酒精中毒的可能,如蘆根、白茅根、澤瀉、竹葉等。

(4)飲酒過多後可以吃一些水果或者喝一些果汁,因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。 如新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸, 其酸味也能緩解酒後反胃、噁心的症狀。飲酒前吃葡萄還能預防醉酒。

(5) 飲酒後多喝熱湯, 一般認為魚湯更好。

(6) 吃飯可以降低酒精的濃度,減緩酒精的吸收速度,保護胃黏膜。

如果喝多了，常見的幾個配方可以把對身體的損害降低到最小。

葛花飲配方：葛花10克。製法：葛花用溫水沖泡。用法：代茶飲。功效：有解酒效果。適用於輕微醉酒。

芹菜汁配方：芹菜適量，榨汁，代茶飲，可緩解醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等。

醋醃大白菜配方：大白菜切長條，用陳醋醃幾分鐘，加白糖炒熟。佐餐用。

生白蘿蔔汁配方：生白蘿蔔適量。洗淨，搗爛，取汁。 代茶飲。